show video detail
Шоколадный торт (без муки)
- Published_at:2014-01-20
- Category:Howto & Style
- Channel:Рецепты Bon Appetit
- tags:
- description: Несложный и оригинальный рецепт вкуснейшего шоколадного торта с чили перцем. Обратите внимание, что торт готовится без муки. Ингредиенты: Для основы: 220 г горького шоколада 220 г сливочного масла 1/4 стакана какао 1 ст.л. порошка чили 1/4 ч.л. соли 6 крупных яиц 1 стакан сахара Для крема: 220 г горького шоколада 1/3 стакана жирных сливок Процесс: 1. Шоколад растопить на водяной бане вместе со сливочным маслом 2. Снять с огня и добавить какао, перец чили и соль 3. Отделить желтки от белков 4. Желтки взбить с 1/2 стакана сахара в однородную светло-желтую массу. 5. Аккуратно ввести в желтки шоколад и хорошо перемешать 6. Белки взбить с половиной стакана сахара 7. Смешать взбитые белки и шоколадную массу. 8. Тесто вылить в смазанную маслом форму. 9. Выпекать при 175 градусах 40-50 минут (внутри пирог должен быть слегка жидким). 10. Для крема растопить на водяной бане шоколад со сливками. 11. Остывший торт намазать кремом и подавать.
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2014-01-22 | 14,543 | 123 | 6 |
( ,#54)
|
