show video detail
Filet de Bar Rôti et Fondue d'Oignons aux Épices - RECETTE CHEF VALENTIN
- Published_at:2017-04-06
- Category:People & Blogs
- Channel:Chef Valentin
- tags: cuisine cook filet bar rôti oignons épices recette sexy chef valentin healthy gourmand food
- description: INGREDIENTS POUR DEUX PERSONNES • 300 g de filet de bar de ligne • 3 gros oignons blancs des "Cévennes" • 40 g de mâche • Cerfeuil • Miel • 4 épices • Huile d’olive, sel, poivre Eplucher et émincer les oignons puis les faire fondre dans une marmite avec un peu d'huile d'olive et une pincée de fleur de sel. Ajouter un peu d'eau et couvrir pour accélérer la cuisson A mi-cuisson, ajouter 1 c-à-s de miel et 1 pincée de 4 épices. En fin de cuisson, 1 noisette de beurre. Placer les filets de poisson côté peau, dans une poêle anti-adhésive très chaude avec une goutte d'huile d'olive Retourner les filets hors du feu et laisser cuire l’autre face à la chaleur de la poêle Assaisonner la mâche avec sel, poivre et huile d'olive. Disposer la fondue d'oignon dans le fond d'une assiette creuse puis couvrir avec le filet de poisson. Arroser d’un filet d'huile d’olive Ajouter quelques feuilles de salade bien assaisonnée et le cerfeuil. Si vous aimez: likez, partagez et abonnez-vous à ma chaîne ! bit.ly/ChefValentin
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2017-04-22 | 74,401 | 16 | 25 |
( ,#12)
|
