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なんちゃってビール beer jelly prank
- Published_at:2012-07-13
- Category:Howto & Style
- Channel:mosogourmet
- tags: cooking, Japanese, food, recipes, howto, make, beer, jelly, sweets, dessert, confectionery, おやつ, お菓子, ビール, ゼリー, レシピ, クッキング, 作り方, 食品サンプル, りんご, こどもビール, kid'sbeer, prank, mischief, trick, tease, joke
- description: ビールに似せて作った、りんごジュースのゼリーです。 子どもたちが集まる時に出したら、盛り上がる！と思います。 our facebook page⇒http://www.facebook.com/mosogourmet our twitter⇒http://twitter.com/mosogourmet our blog⇒http://ameblo.jp/mosogourmet *レシピ* 1.りんごジュース（透明タイプ）500ccを常温にしておく。 2.1のりんごジュースから大さじ3を耐熱容器にとりわけ、 そこにゼラチン 10gをふり入れ、30秒おく。 3.2を電子レンジに30秒かけ、ゼラチンを溶かす。 4.ボウルに常温になった残りのりんごジュースを入れ、 3を入れる。 5.4を氷水で冷やし、絶えずかき混ぜながらトロミをつける。 少しトロッとしてきたら氷水からボウルを外し、 泡だて器で15秒から20秒ほど勢いよく混ぜる。 6.グラスに勢いよく注ぐ。 勢いよく注ぐとことで、グラスに泡が付いて よりビールっぽい仕上がりになります。 7.ゼリー液を少し残し、さらに泡立て6の上にバランスをみてのせる。 8.冷蔵庫で1時間ほど冷やして、できあがり。 ポイント：1.りんごジュースを常温にしておくこと。 2.ゼリー液はちょっとトロミがついたら、冷やすのをやめ 氷水から外す。 3.泡だるのは15秒から20秒ほど。 これ以上は泡立ちすぎになってしまいます。 この3つのポイントを守れば、きっと成功します。 私は、冷やしすぎてトロミをつけ過ぎて 泡が立ちすぎて、一度、失敗しました(T_T)。
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