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可以揉可以撥 椒麻鍋盔餅｜Fred吃上癮
- Published_at:2020-05-06
- Category:Howto & Style
- Channel:Fred吃上癮
- tags: Fred吃上癮 料理 藍帶 Cooking 美食 四川 小吃 麵點 點心 麵包 蔥油餅 鮮肉 絞肉 包子 大陸 中國 鄉土 幹話 手桿 小花 peter
- description: (文長慎入) 這道料理我想起了一些往事，那年我不在台灣，我落腳在一個純樸的小鎮。 隔壁住著一位獨居的老婆婆，每晚都可以聽到從她房裡傳來的聲音。 有一天早上我要去藥房買點東西，正好在門口遇見了這位婆婆。 「你餓不餓？」這是她第一次對我搭話，她遞給我一個看起來很像大餅的食物。 「這是什麼？」我狐疑的問。 「你嘗嘗看。」她微笑的說。 當時的我並不覺得有什麼特別，但是現在回想起來，她那時候的語氣並不像是一位和藹慈祥的長輩， 而是頑皮挑逗的少女。 我咬了一口大餅般的食物，豐沛的肉汁立刻從我嘴角流出。 混著麵粉的香氣，這鮮美的肉餡幾乎讓我失去意識。 但在我準備失神之前，一股熱浪從我的舌根竄出並讓我放聲大叫。 「這餅好辣！好熱！」此時的我已經脫去了上衣。 而婆婆此時卻走回她的家門口，並回頭對我輕輕著笑著。 我克制不了我高漲的情緒，並用盡全身的力氣衝向她。 「不管它是什麼！可以再給我嗎？」 我抓著她瘦弱的雙臂大聲的乞求，彷彿怕她在我再也吃不到。 「你還要盔嗎？」 「對，拜託給我盔！」 「好，就給你盔。」 接下來發生的事，我已經忘得差不多了。 但後來聽當地的警察告訴我，說這個像大餅的食物叫作「鍋盔」 而這又是另外一段故事了。 訂閱廚佛：https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 更多重口味：https://reurl.cc/g78R8p
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