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Dogão Patrão Feat. Carolina Ferraz
- Published_at:2012-09-13
- Category:Howto & Style
- Channel:oRoleGourmet
- tags:
- description: Curta o Rolê Gourmet no Facebook! http://www.facebook.com/RoleGourmet Visite o site da Carolina Ferraz! http://www.carolinaaugusta.com.br/ [ Dogão Patrão ] Ingredientes: - Pão de cachorro-quente - Salsichas - Bacon - Carne moída - Molho de tomate (de caixinha mesmo, simprão) - Pimenta - Cebola picada - Cheddar Preparo: - Ferva as salsichas e deixe esfriar - Frite o bacon e reserve - PARA O CHILI: frite a cebola na gordura do bacon, frite a carne moída temperada e adicione molho e pimenta. O ponto ideal é você quem decide: Quer mais molhadinho? Põe mais molho. Quer mais apimentado? Não perdoa. O DOG É SEU. - PARA O CHEDDAR: esquente um dedo de água numa panela, reduza bem o fogo e vá adicionando as fatias de cheddar e mecha até formar uma "calda" de cheddar. Se esfriar e endurecer, é só adicionar um pouco mais de água, ligar o fogo e derreter mais. - PARA A SALSICHA ESPIRAL: enfie um espetinho de ponta a ponta na salsicha e vá cortando com a faca de baixo para cima em espiral. Isso facilitará o recheio a se entremear na salsicha! - Corte o pão, ponha a salsicha, besunte um bom tanto de chili, derrame o cheddar derretido delícia por cima e salpique os bacons bem torradinhos por cima!
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