show video detail
Diyarbakır Gırık #tahsinküçük #ramazantarifleri
- Published_at:2025-03-09
- Category:People & Blogs
- Channel:Chef Tahsin Küçük
- tags:
- description: Gırık Malzemeler Hamuru için; Su bardağı ölçüsü 200 ml 3,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar su (kıvamı mantı hamuru gibi olacak) İç harcı için; 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 3 parça tavuk göğsü 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı karabiber Üzeri için; 2 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı domates salçası Un, tuz ve suyu karıştırıp sert kıvamlı bir hamur yoğuruyoruz, üzerini örterek dinlendiriyoruz. Tavuk göğsünü haşlayıp didikliyoruz, pirinci tereyağında salçayla kavurup baharatları ve tavukları ekleyerek pişiriyoruz. Hamuru açıp küçük kareler kesiyoruz, ortasına iç harç koyup bohça şeklinde kapatıyoruz ve kaynar suda haşlıyoruz. Haşlanan gırıkları süzüp üzerine tereyağı ve baharatla hazırlanan sosu gezdirerek servis ediyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun :) #tahsinküçük #ramazantarifleri #81il81yemek
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2025-03-15 | 1,994,014 | 0 | 736 |
( ,#34)
|
| 2025-03-16 | 2,232,334 | 0 | 793 |
(,#46)
|
| 2025-03-17 | 2,375,527 | 0 | 816 |
(,#52)
|
| 2025-03-18 | 2,454,561 | 0 | 837 |
(,#64)
|
| 2025-03-19 | 2,514,398 | 0 | 849 |
(,#75)
|
| 2025-03-20 | 2,561,138 | 0 | 858 |
(,#81)
|
