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Tiramisù do George Michael | A Maravilhosa Cozinha de Jack S02E20
- Published_at:2013-09-21
- Category:Entertainment
- Channel:Cozinha de Jack
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- description: Cost: R$70,00 Level: Cozinheiro Porra Players: 6 Ingredientes: - 400 g de Savoiardi ou bolacha champagne - 6 ovos - 500 ml de café bem forte sem açúcar - 150 g de açúcar - 400 g de queijo mascarpone - 100 g de Chocolate amargo em pó - Uma tacinha de vinho marsala ou vinho do porto Modo de preparo: - Bata durante 15 minutos a gema dos ovos, 75g de açúcar e o queijo mascarpone e reserve; - Bata por 10 minutos as claras e 75g de açúcar (em neve); - Misture as duas misturas suavemente; - Misture o vinho com o café; - Molhe as bolachas/biscoitos champagné no café e, em uma pirex, faça uma camada; - Faça uma camada com o creme; - Alterne camadas de bolacha/biscoito e creme, finalizando com uma camada de creme bem generosa. - Polvilhe o chocolate em pó e deixe na geladeira por 12 horas. Harmonização: Old Tom with Chocolat Estilo: English Brown Ale Alcool: 6% Temperatura: 8º a 12°C
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| 2013-09-23 | 9,516 | 2,173 | 170 |
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