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まるでウニ！？ なんちゃってウニうどん
- Published_at:2015-08-31
- Category:Howto & Style
- Channel:みきママChannel
- tags: Sea Urchin (Animal) Snorkeling (Industry) みきママ food 料理 レシピ cooking 家族 家庭料理 おいしい 簡単 mikimama らくうま! 子供 時短 節約 ウニ うどん アボカド
- description: 1人前 ①耐熱容器に醤油（大さじ1）・みりんと砂糖（各小さじ1）・鰹だしの素（2つまみ）を混ぜて、600wのレンジで15秒チンし、冷まして冷凍庫で冷やしておく。 ②耐熱容器にうどん（1玉、215g）を入れて、ラップをして、600wのレンジで3分チンし、水で洗って、氷水で2分ほどつけてよく冷やし、ザルにあげる。①のタレにわさび（3cm）・コーヒークリープ（1個）を混ぜてうまつゆを作る。 ③器にうどん・アボカド（1/2個）・天かす（小さじ1）・卵黄（1個）・胡麻（少々）をのせ、②のつゆをかけて混ぜて食べる。
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