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員工飯堂有食神 暖胃暖心
- Published_at:2012-05-06
- Category:News & Politics
- Channel:appleactionews
- tags: 要聞港聞, 港聞, 員工飯堂有食神, 暖胃暖心, 蘋果日報, 蘋果動新聞
- description: 蘋果動新聞： http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20120506&sec_id=4104&art_id=16311710&av_id=16311783 午餐一碗擔擔 麪 ，或一件高力豆沙，背後都有個小故事；消夜一碗皮蛋瘦肉粥，或一碟肉絲炒 麪 ，熱氣蒸騰彌漫幾許人情味。這個不對外開放的沙田凱悅酒店員工飯堂「獅房菜」，由總廚張永勝（ Derek ）主理，每日從清晨 6 時開店至深宵凌晨 1 時。 Derek 花盡心思，每日每餐菜式均不同，上至總經理，下至執房等 200 多個員工，天天圍攏一起吃飯，個個食得窩心，邊吃邊說 着 自己小故事，猶如近年熱爆日劇《深夜食堂》。 記者：蔡朗清
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