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쿠키런 쿠키 만들기! - 용감한 쿠키군
- Published_at:2014-03-07
- Category:Howto & Style
- Channel:바나뚜레 - Banatule
- tags:
- description: 쿠키런의 귀여운 쿠키들! 용감한 쿠키군을 한 번 만들어 봤어요! 쿠키군이 요새 많~이 피곤했나 보네요ㅠ 안색이 안 좋아.. 자세한 레시피는 더보기를 누르기! 쿠키 ■박력분 200g ■베이킹 파우더 1/4 티스푼 (1g) ■생강가루 0.5~1 스푼 ■버터 70g ■흑설탕 4 스푼(50~60g) ■계란 1개 ■소금 1/2 티스푼 (2g) ■꿀 1~2 스푼 ■식용색소 아이싱 ■슈가파우더 200g -구입하거나, 설탕과 전분을 9:1 비율로 갈아서 만들 수 있다. ■계란 흰자 1개 1. 상온에 식힌 버터에 설탕을 넣으면서, 핸드믹서로 풀어준다. -냉장버터는 딱딱하니 냉장고에서 1시간 정도 미리 꺼내 준비해 주세요 -계란도 상온에서 준비 2. #1에 계란, 꿀, 생강가루를 넣고 다시 믹서로 섞는다. -생강을 싫어하면 생략가능. -취향에 따라서 계피가루 2 티스푼 정도 넣어줘도 돼요! 3. #2에 준비한 밀가루를 넣는다 (밀가루는 꼭 2번정도 체에 쳐서 사용하자!) 4. 주걱을 세워 살살 섞다가 손으로 조심스레 뭉쳐준다. 비닐에 넣어서 냉장실에 1시간정도 넣어준다. (반죽을 지나치게 치대면 바삭함이 적어지니 주의!) 5. 꺼낸 반죽을 밀대로 밀어 쿠키 커터로 찍어주자! 찍고 남은 부분을 다시 뭉쳐 밀대로 밀어, 모양을 반복해서 찍어준다. 6. 180도로 예열한 오븐에서 10~12분간 굽는다. 쿠키 색을 보며 조절해주자. 7. 쿠키를 식혀 바삭하게 준비한다. 8. 계란 흰자를 핸드믹서로 거품을 적당히 내준다. 9. 거품이 생기면 준비한 슈가파우더를 넣으며 계속 거품을 내준다. -준비한 슈가 파우더의 3/4 정도를 넣고 섞으면서, 남은 슈가 파우더를 조금씩 넣으며 농도를 조절한다. -식용 색소가 있다면 이용해보자! 10.구운 쿠키에 짤 주머니나 비닐을 이용해 장식해주고 충분히 말리면 완성!
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