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A Maravilhosa Cozinha de Jack - Especial Reveillon Maneiro
- Published_at:2012-12-28
- Category:Entertainment
- Channel:Cozinha de Jack
- tags:
- description: Reveillon, última chance de se arrepender dos pecados. Tempo de fazer promessas e falar: amanhã começo a dieta! Para fechar o ano de 2012 com grande estilo, A Maravilhosa Cozinha de Jack apresenta o miraculoso Salmão Gelukkig Nieuwjaar, acompanhado da tradicional Farofa à Moda da Casa e uma deliciosa receita de torta alemã! Ingredientes Salmão: 1kg Filet de Salmão Pimenta do Reino à gosto 3 cálices pequenos de azeite extra-virgem 1 pote de Alcaparras 1 colher de sopa de Mostarda 1 Limão Siciliano Modo Preparo Salmão: Tempere o salmão com sal e pimenta do reino. Besunte com azeite e leve ao forno (médio) embrulhado no papel alumínio por 30 minutos. Retire o papel alumínio e deixe mais 10 minutos no forno. Modo de Preparo Molho de Guarnição: Em um pote, misture 2 pequenos cálices de azeite com a mostarda e o suco de limão siciliano. Acrescente alcaparras e reserve. Ingredientes Farofa à moda da Casa: 500g de farinha de mandioca crua 2 ovos 1 linguiça calabresa 1 Cebola 1 punhado de Salsinha 200g de manteiga 2 bananas Modo de preparo Farofa à moda da Casa: Em uma frigideira grande, frite a linguiça calabresa picada. Quando a lingüiça estiver dourada, acrescente a cebola picada. Quando a cebola estiver translúcida, acrescente os 2 ovos e misture tudo. Acrescente a banana e 100g de manteiga e continue misturando. Adicione a farinha de mandioca e o resto da manteiga. Misture até ficar dourada. Ingredientes Torta Alemã 2 pacotes de bolacha maisena 4 latas de creme de leite 1 tablete de manteiga sem sal 1/2 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 tablete de chocolate meio amargo Modo de preparo Torta Alemã: Bata a manteiga e o açúcar. Acrescente 3 latas de creme de leite e continue batendo até ficar uma massa homogênea e consistente. Molhe as bolachas no leite e faça uma camada na forma. Despeje o creme batido por cima das bolachas, formando uma nova camada. Repita a operação, deixando a última camada de bolacha. Derreta o chocolate em uma panela e acrescente 1 lata de creme de leite. Mexa bem até ficar uniforme. Coloque o chocolate por cima da última camada de bolacha. Deixe na geladeira por 4 horas e divirta-se!
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(,#65)
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(,#91)
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