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Pensano che la padella è piena d'uovo. Nessuno s'aspetta il ripieno!
- Published_at:2018-07-11
- Category:Howto & Style
- Channel:De gustibus
- tags: uova frittata formaggio morbido colazione brunch patate cipolle ricette veloci
- description: Salva il pin qui: https://bit.ly/2zAK0jg Cosa vi serve: 10 uova Sale e pepe Basilico fresco (tritato) Olio per cuocere 600 g di patate 2 cipolle piccole 1 formaggio a pasta morbida Come procedere: 1.) Per prima cosa, montare le uova in una grande ciotola e mescolarle, servendosi di una frusta, con sale, pepe e prezzemolo. 2.) Tagliare a cubetti le patate e le cipolle e friggerle con un filo d'olio in una padella fino a che non saranno croccanti. 3.) Quindi mescolare le patate e le cipolle nella miscela di uova. 4.) Scaldare di nuovo l'olio nella padella e versare circa 1/3 della miscela di patate e uova. Appena questa si sarà fermata sul fondo, mettere il formaggio nel mezzo. 5.) Lasciare cuocere l'uovo a fuoco medio. Una volta che sarà abbastanza solido, girare l'intera frittata e friggerla dall'altra parte, fino a quando non sarà ben dorata. Per il procedimento, sarà meglio usare un piatto per girare. http://www.degustibus.co/frittataconsorpresa/
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