show video detail
POZOLE TRICOLOR (RECETA) | Pepe & Teo
- Published_at:2019-09-09
- Category:Comedy
- Channel:PepeyTeo
- tags: pozole receta pozole pozole rojo pozole blanco pozole verde pepe y teo pozole cumbia del pozole pepe y teo recetas
- description: 🏳️🌈 HAZTE MIEMBRO AQUÍ: https://goo.gl/2ubKvy 📖 Compra "La Estupenda Guía para Vivir la Vida a tu Manera" aquí: http://pepeyteo.com.mx/ Hermanas, esta ocasión les traemos no una, ni dos... ¡sino 3 recetas! Les hicimos POZOLE en sus tres colores. Ingredientes: Pozole Tricolor Para Pozole Blanco * 1 kg de Maíz Cacahuazintle (maiz pozolero) precocido * 5 litros de agua * 1 cebolla mediana * 6 dientes ajo * Hojas de laurel * Sal y pimienta * Oregano * 1 manojo de hierbas de olor * 1 pechuga de pollo * 2 cubos de consomé de pollo (knorsuiza) Para Pozole Verde * 200 gr Mole verde en Polvo (o Pipián si no hay mole verde en polvo) * 6 tomates verdes * 4 chiles serrano Para Pozole Rojo * 100 gr Gramos Chile Guajillo * 100 gr Chile Ancho * 6 jitomates 🍅 PROCEDIMIENTO: Para el Pozole Blanco: * Lavar el maíz y colocar en una cazuela o vaporera con 4 veces su peso en agua. (4 lt de agua x c/kg de Maíz Pozolero) * Hervir a fuego bajo medio durante 20 min * Colocar un Manojo de Hiervas de Olor * 20 hojitas de Laurel * Asar 1 cebolla Mediana con 4 dientes de ajo. * Licuar la cebolla y el ajo con 1/2 lt de agua, consomé de pollo, sal y pimienta. * Incorporar a la olla del Pozole y mezclar. * Verificar sazón * Dejar hervir por 40 min y agregar el pollo previamente lavado. * Dejar hervir por 1 hora, retirar el pollo y deshebrar. Para el Pozole Rojo: * Retirar las semillas de los chiles secos * Hervir suficiente agua para cubrir los chiles, retirar del fuego y remojar los chiles por 5 min. * Asar 4 ajos y un poco de cebolla * Licuar los chiles, cebolla, ajos, con consomé de pollo, sal y pimienta al gusto. * Colar y sofreír la salsa unos minutos hasta que tome un color más intenso. * Verificar Sazón * Incorporar la salsa al Pozole Blanco y dejar hervir 40 min. Para el Pozole Verde: * Asar 4 ajos, chiles serrano al gusto y un poco de cebolla * Licuar los chiles, cebolla, ajos, con consomé de pollo, sal y pimienta al gusto y el mole verde en polvo. * Sofreír la salsa unos minutos hasta que tome un color verde más intensoy espese un poco. * Verificar Sazón * Incorporar la salsa al Pozole Blanco y dejar hervir 40 min. 📺 Da clic aqui para ver "Sobreviví" https://youtu.be/PX9SJjJKUMo 📱 Síguenos en redes sociales: Facebook: https://www.facebook.com/pepeyteo Twitter: https://www.twitter.com/pepeyteo Instagram: https://www.instagram.com/pepeyteo Snapchat Pepe: Torpecillo Instagram Pepe: https://www.instagram.com/torpecillo Instagram Teo: https://www.instagram.com/cesardoroteo Instagram Charly: https://goo.gl/mMqa44 Instagram Alex: https://www.instagram.com/velatronic #PepeyTeo
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2019-09-10 | 149,046 | 14,758 | 1,459 |
( ,#1)
|
| 2019-09-11 | 291,402 | 21,885 | 2,044 |
(,#17)
|
