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霍哥廚房#19｜芝士焗馬介休薯容｜和Nat Yu重拾Model之路
- Published_at:2019-07-19
- Category:Entertainment
- Channel:Jeffrey Fok霍哥哥
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- description: 請了從前做模特兒的拍檔來做嘉賓耶 這一集終於都拿出了我的殺手鐧 超級絕對無敵霹靂勁爆好味的 霍家改良版葡式芝士炬馬介休薯蓉！ ——————————————————————— Follow埋我其他野啦： IG：Jeffreyfok_224 YT : https://youtu.be/H2Q-zNm2rvQ ●工作合作請聯繫：janelao@weilamanner.com ——————————————————————— Nat Yu’s Instagram： Nat_yu529 Manner’s Channel : https://www.youtube.com/channel/UCgSb… ——————————————————————— 芝士炬馬介休薯蓉： 材料： 薯仔 ：2個 煙肉 ：5G 蘑菇 ：5粒 蒜頭 ：2粒 洋蔥 ：半個 巴馬臣芝士 ：蓋過容器面的量 牛油 ：1/3 磚 馬介休 ：大約 10G 胡椒粉 ：少許 鹽 ：少許 煮法： 1. 先把馬介休的鹽沖走沖洗乾淨，再浸泡三小時 2. 薯仔去皮切小塊，放進開水用中火煮20分鐘 3. 煙肉切條或粒，蒜頭切碎，洋蔥切條，蘑菇切片 4. 馬介休切厚片後用手撕開 5. 把所有切好的材料炒香 （順序：煙肉＞蒜頭＞洋蔥＞馬介休＞蘑菇） 6. 薯仔加入牛油，用叉子壓成蘿蓉 7. 把炒香的材料加入薯蓉攪拌均勻再放入容器 8. 在上方以芝士封面 9. 放進預熱 250度的焗爐焗 8~ 10 分中至芝士微焦 食
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(,#19)
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