show video detail
Lotta Lundgren lagar sin paradrätt!
- Published_at:2022-10-02
- Category:Entertainment
- Channel:Sofia Dalén
- tags:
- description: Otroliga LOTTA LUNDGREN gästar detta avsnittet av Paradrätten. En stor ära såklart. Det blir så många fina samtal, skratt och aromatisk, färgglad och otrrrrrolig mat. Lyssna på Lottas nya podd! . PARADRÄTTEN LIVE! https://www.kahlo.se/paradrattenlive . Recept på Lottas paradrätt • 1 liter vatten • 2 kycklingbuljongtärningar • 2 msk fisksås • Vitt vin - chablis • Smör • 1 stor gul lök, finhackad • 4 vitlöksklyftor, finhackade • 2 apelsiner • 2 citroner • 400 g goda tomater i olika färger • 1 kruka färsk koriander • 0.5 dl olivolja • 2 kuvert saffran • 1 tsk chiliflakes • Honung • 3 dl carnaroliris eller arborioris • 9 enkla lammkotletter (såna som sitter fast på ett revben) Koka upp vatten med buljongtärningar och chiliflakes. Fräs lök och vitlök mjuk i olja i en kastrull utan att det tar färg. Häll i riset och stek under omrörning någon minut. Tillsätt saffran och sedan vitt vin och buljongen lite i taget och låt koka in i riset. Krama ur och häll i saften från två apelsiner och två citroner. Risotton är klar när riset är mjukt men med tuggig kärna. Salta, peppra och sedan stek lammkotletterna i en het panna med olja och smör. Stek ganska kort tid, så de fortfarande är lite rosa i mitten. Gör en lyxig men enkel tomatsallad genom att skära ett kryss i varje tomat och skolla dem i kokande vatten så att skalet börjar lossna. Ta sedan bort tomaterna ur vattnet och skär bort skalen. Vispa ihop dressingen: 1 tsk honung, 2 msk olivolja, salt och peppar så att honungen och salt löser sig. Dela tomaterna i stora bitar och lägg i en skål tillsammans med dressingen, låt dem dra i dressingen i rumstemperatur minst 30 minuter. Servera risotton på en vacker tallrik med lammet, tomatsalladen, lite färsk koriander och kanske lite riven parmesan. Låt väl smaka ❤️🍅 Dryck till maten är med fördel en Pinot Noir från Tyskland - https://www.systembolaget.se/produkt/vin/chat-sauvage-9257501/ . Musik från https://coramusic.com/ . Följ oss om du vill! LOTTAS NYA PODD: https://open.spotify.com/show/7jTnVMJ9jVIXma0WEQfsFP?si=a64a2a48ffb74e36 Lottas Instagram: https://www.instagram.com/hejlottalundgren/ Kalles Instagram: https://instagram.com/kalmol?utm_medi... Sofias Instagram: https://instagram.com/sofiadalen?utm_... Sofias podd: https://open.spotify.com/show/37oHwBl... . Tack till vår paradfotograf Tony 🤍
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2022-10-06 | 41,794 | 890 | 92 |
( ,#26)
|
