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折墮超市 棄噸計食物唔益拾荒者
- Published_at:2012-05-28
- Category:News & Politics
- Channel:appleactionews
- tags: 要聞港聞, 要聞, 折墮超市, 棄噸計食物唔益拾荒者, 蘋果日報, 蘋果動新聞
- description: 蘋果動新聞： http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20120528&sec_id=4104&art_id=16374159&av_id=16374421 【本報訊】本港每天產生 3,200 公噸廚餘，是主要的固體垃圾來源之一。環保組織「地球之友」調查發現，連鎖超市是製造額外廚餘的元兇，百佳、惠康、華潤及吉之島 4 間超市每天丟棄的生果、蔬菜、 麪 包及壽司等食物，高達 70% 是未過期及沒有腐爛的「可避免廚餘」。該會更發現，超市寧願 爛食物包裝甚至在食物灑上漂白水，杜絕拾荒者撿拾以免影響生意，行為極「折墮」。 地球之友今年一至五月其間，揀選了百佳、惠康及華潤等五間超市進行抽查，追蹤超市垃圾去向，並記錄垃圾數量及種類。結果發現超市垃圾大部份是剩餘食物，當中以生果及蔬菜棄置量最多，不少更是未過期及沒有腐爛，例如還有五天才到期的 麪 包，以及部份略為變黃的蔬菜，這些食物原可避免被棄置。 總結調查數據推算，全港超市每天棄置約 87 公噸食物，其中約三分一、即約 29 公噸是尚可食用的食物。
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