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老許Fred又來了 !!! 氣泡水家庭式調酒配餐挑戰 !!!｜恩熙俊 Feat. Fred吃上癮｜理性癮酒｜
- Published_at:2019-12-28
- Category:Entertainment
- Channel:恩熙俊 aka MC Jeng
- tags: 恩熙俊 mcjeng mc jeng 理性癮酒 醉餓城市 散財童子 fred 老許 廚佛 吃上癮 舒味思 氣泡水 家庭式調酒 培根 蒜頭 馬鈴薯 白醬 鮭魚 黃金牛排小叉子 肉蘑菇 雞肉蘑菇 菠菜 輕食 三明治 伏特加 vodka 克里姆林宮 龍舌蘭 tequila 威士忌 whisky 頻果汁 柳橙汁 檸檬片 萊姆 纖維 原味 大罐氣泡水 洋蔥 punch glass shot
- description: 這次會用舒味思氣泡水做三種不同的家庭式調酒，然後指使老許試喝後做出三道搭配料理給我吃，潮爽Der。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ Facebook 連結：http://bit.ly/2Q2xzTn YouTube 訂閱：https://goo.gl/jzuIpP ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ #舒味思氣泡水 #家庭式調酒 #Fred吃上癮 #好吃好喝好爽喔 #我是你們的恩熙俊 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ 本集家庭式調酒 (比例依個人喜好調整) : (1) Punch : 舒味思氣泡水1.25L(萊姆) + 伏特加 + 柳橙汁 + 檸檬片 (2) Glass : 舒味思氣泡水500ML(纖維+) + 龍舌蘭 + 葡萄柚汁 + 葡萄柚片 (+蜂蜜) (3) Shot : 舒味思氣泡水500ML(原味) + 威士忌 + 蘋果汁 “ 舒味思萊姆口味有出大罐裝 “ “ 平常不加酒精清爽無負擔也超好喝 “ 更多資訊 : https://www.facebook.com/SchweppesTW/ ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ 第一道料理 “馬鈴薯白醬鮭魚” 需要料理器材 : 平底鍋、醬料鍋、果汁機、濾網 需要食材 : 鮭魚、馬鈴薯、洋蔥、培根、高湯、Cream Cheese、鮮奶油、奶油 一、醬料部分 : (1) 將洋蔥、培根切末，馬鈴薯切成小丁。 (2) 開中小火，培根下鍋煉油，出油後加入洋蔥炒至洋蔥軟化且略為透明。 (3) 加入馬鈴薯丁炒到出現香味，加入一點麵粉稍微炒一下，再加入高湯並把鍋底的精華搓入湯中。 (4) 馬鈴薯煮到軟爛之後加入Cream Cheese跟鮮奶油。 (5) 稍微放涼之後，用果汁機將湯打成汁狀。 (6) 用濾網過濾取出醬汁即可。 二、鮭魚部分 : (1) 鮭魚切至自己喜歡的大小，並在魚皮面劃刀，在魚皮面撒上適量鹽巴。 (2) 開小火加入適量的油，等鍋內有一點溫度之後下魚肉 (魚皮面先下)。 (3) 一開始稍微輕壓鮭魚，讓魚皮可以更均勻的受熱，等魚肉下端開始受熱變白之後就不要再施壓魚肉。 (4) 魚皮酥脆之後翻面，加入奶油讓魚肉吸收奶油香氣，可以讓鍋面稍微頃斜用湯匙潑油讓魚肉可以均勻吸收奶油。 第二道料理 “雞肉蘑菇炒菠菜輕食三明治” 需要料理器材 : 平底鍋 需要食材 : 雞肉、菠菜、蘑菇、培根、吐司、起司片、奶油 一、雞肉蘑菇炒菠菜部分 (1) 將培根切末，雞肉、菠菜、蘑菇切至自己喜歡的大小。 (2) 開小火，培根末先下鍋煉油出油之後加入蘑菇，開中火炒至兩面略熟加入雞肉炒到八分熟，加入波菜並炒到菠菜軟化用鹽調味即可。 二、吐司部分 : (1) 兩片吐司中間夾起司。 (2) 開小火，平底鍋內加入奶油等奶油開始融化之後放入吐司。 (3) 煎吐司的時候要在上面壓上重物(可用鍋鏟施壓)。 (4) 等吐司稍微變扁之後即可翻面翻面之後也要加入奶油，讓兩面都可以吸收到奶油。 (5) 煎至兩面金黃酥脆內部起司融化即可出鍋。 第三道料理 “黃金牛排小叉子” 需要料理器材 : 平底鍋、竹籤或叉子 需要食材 : 牛排、松茸菇 (可用蘑菇等其它菇類替代) 、蒜頭、培根、奶油 一、牛排部分 (1) 牛排先用小刀或是叉子斷筋，並在斷筋面下適量的鹽巴。 (2) 放油後開大火熱鍋，讓鍋內溫度夠高的時候下牛排(撒鹽面下)，兩面煎脆之後翻面 (另外一面也要撒適量的鹽巴)，翻面之後加入奶油讓牛排吸收奶油的香氣，兩煎煎脆之後轉小火，翻面讓整塊牛排吸收奶油香氣。 二、配菜部分 (1) 培根切片，下鍋煉油並煎到酥脆，酥脆之後用濾網將多餘的油濾掉 (2) 蒜頭切薄片，鍋內加入剛剛的培根油，開小火將蒜片炸至金黃色，完成之後用濾網將多餘的油濾掉。 (3) 松茸菇對半切，用炸過蒜片的油鍋煎熟即可。 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ 恩熙俊的 YouTube 頻道 ◆ https://goo.gl/6o4ZIx 恩熙俊的 Facebook 專頁 ◆ https://www.facebook.com/MCJengChannel/ 恩熙俊的 Instagram ◆ https://www.instagram.com/jengsu/ 恩熙俊的 Email ◆ mcjengchannel@gmail.com ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄ ※ 未滿18歲請勿飲酒 ※ 理性飲酒，喝酒適量 ※ 開車不喝酒，喝酒不開車 ⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄⋄
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