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Coxinha dos Coxinhas - 30 anos esta noite!
- Published_at:2012-12-06
- Category:Howto & Style
- Channel:oRoleGourmet
- tags:
- description: Fazer 30 anos. Um momento de crise, de conflito, de repensar a vida... ou... DE FAZER COXINHAS! Aprenda a fazer essa iguaria de bar com a gente, e a como abandonar a juventude com um pouco de graça. Curta o Rolê Gourmet no Facebook! http://www.facebook.com/RoleGourmet [ Coxinha dos Coxinhas ] Ingredientes: - 500g de farinha - 1 litro de água - 200g de frango desfiado - Tempero pro frango - 150g de manteiga - 1 cebola picada - Farinha de rosca - Leite - 1 ovo - Catupiry (opcional) - Óleo para fritar Preparo: - Frite o frango, desfie no liquidificador, depois misture à cebola dourada e adicione o tempero. Deixe esfriar - Esquente um litro de água, derreta os 150g de manteiga e adicione a farinha. Mexa até ela desgrudar da panela um pouco - Deixe a masa esfriar por pelo menos 5 minutos - Misture leite e um ovo em uma vasinha - Molde suas coxinhas, banhe no leite ovado e empane com a farinha de rosca - Esquente bem o óleo, depois diminua o fogo e frite as coxinhas até ficarem bem douradinhas
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