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Infila la cornice dentro ai collant. Che cosa ha ...
- Published_at:2019-02-23
- Category:Howto & Style
- Channel:De gustibus
- tags: parmigiano reggiano pasta fatta in casa pesto alla genovese ravioli di ricotta sugo al pomodoro tagliatelle fatte in casa federico fellini
- description: Salva il pin: https://bit.ly/2SpTF4o Leggi le ricette complete qui: https://www.degustibus.co/4-pasta-fatta-in-casa/ Lo disse già Federico Fellini: "La vita è una combinazione di magia e pasta". Per noi è una vera e propria dichiarazione d'amore alla cucina italiana del memorabile regista italiano di fama internazionale. Ma del resto lo capiamo, chi non mangerebbe un bel piatto di pasta fatta in casa a tutte le ore? Che sia inverno o estate, mattina o sera, freddo o caldo, in vacanza o al lavoro, questo piatto non stanca mai grazie alla varietà di sughi con i quali può essere servita. Oggi vi mostreremo come è facile e divertente preparare la pasta fatta in casa, perché no insieme alla famiglia. Cosa vi serve: Per l'impasto 400 g di farina di grano duro 4 tuorli d'uovo 1 uovo 4 cucchiai di olio d'oliva 4 cucchiaini d'acqua Inoltre: ca. 20 stuzzicadenti Nastro adesivo 1 cornice Collant puliti Appendiabiti Per il ripieno alla ricotta: 200 g di ricotta 2 tuorli d'uovo 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 20 g di pangrattato Sale e pepe Rosmarino Basilico Prezzemolo Per il sugo al pomodoro: 1 scalogno 1 spicchio d'aglio 80 g di pomodorini 100 ml di passata di pomodoro 1 cucchiaio di basilico Sale e pepe Per il sugo alla panna: 10 g di burro 100 ml di panna Scorza di limone Parmigiano Reggiano grattugiato Pepe e prezzemolo Per il pesto alla genovese: Pesto alla genovese Pinoli Parmigiano Reggiano Per i ravioli: 25 g pomodori pachino Parmigiano Reggiano 1 manciata di rucola Perché comprare sempre la pasta e i sughi pronti quando ci si può divertire, anche con i più piccoli, a preparare la pasta fatta in casa? Un modo innovativo di passare il fine settimana... con gusto!
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| 2019-02-25 | 105,091 | 1,052 | 52 |
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