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La receta que buscabas!!!! ROSCA DE REYES DE CHOCOLATE!
- Published_at:2024-01-04
- Category:Entertainment
- Channel:José Ramón Castillo
- tags: como hacer rosca de reyes rosca de reyes receta receta de rosca de reyes rosca de reyes rellena rosca de reyes casera rosca de reyes tradicional como hacer rosca de reyes casera preparar rosca de reyes rosca de reyes panaderia como hacer rosca de reyes receta rosca de reyes mexicana reyes magos roscon de reyes dia de reyes rosca de reyes rapida rosca de reyes artesanal rosca de reyes houston receta rosca de reyes receta de rosca de reyes de chocolate
- description: #chefjosera #roscadechocolate #roscadereyes #roscondereyes En este video te enseño hacer una creativa Rosca de Reyes de Chocolate, además si la quieres hacer normal, también te digo como hacerla!! El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef JoseRa, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano. Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada. Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse. Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia. Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería Ingredientes 188g de mantequilla 192g de huevo 33g de cocoa 321g de leche 417g de azúcar 35g de levadura fresca * 808g de harina de fuerza 3g Azahar 240g de chocolate Callebout 7 muñecos 100g de ate rojo 100g de ate verde 100g de ate amarillo *Son 11.6g de levadura seca, por sino tienen fresca, pónganle 12g no se preocupen por si no tienen una báscula tan exacta Si se quiere hacer la tradicional hay que quitar la cocoa y el chocolate y aumentar 15g de harina y quitar 3g de levadura fresca Capítulos 00:11 Bienvenida 01:00 Ingredientes 02:45 Elaboración de la masa 04:59 Incorporación de la mantequilla 06:14 Apretado de la masa 07:19 Charla sobre levaduras 10:00 Estirado y pre formado 12:13 Puesta de niños y decoración con la costra 15:01 Salida del horno y decoración final 16:07 Despedida rosca de reyes, roscon de reyes ate para roscas Chef JoseRa Chef Joserra Chef Jose Ramon Castillo Una forma de apoyar el canal es dejar que los comerciales que aparecen durante el video no los quites, así los patrocinadores seguirán apostando por nosotros! Deja tu like , comenta y comparte este video! Gracias por apoyarnos! *Para compra de materia prima contáctanos en este link que te llevará al chat de ventas del canal https://wa.me/5215617425736
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