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Christmas Crepes (Crêpes) クリスマスクレープ
- Published_at:2011-12-16
- Category:Howto & Style
- Channel:cookingwithdog
- tags: christmas, crepe, crêpe, how to, cooking, Japanese, food, recipe, cooking with dog, dessert, sweets, banana, strawberries, chocolate, vanilla, rum raisin, ice cream, christmas cake, クリスマス, クレープ, 料理, 日本食, レシピ, 作り方, ハウツー, クッキングウィズドッグ, 洋食, 洋菓子, お菓子, デザート, バナナ, いちご, バニラ, ラムレーズン, アイスクリーム, クリスマスケーキ
- description: Ingredients for Christmas Crepes (Crêpes) - Strawberry & Banana Crepes (serves 2) - 2 Crepes 1 Banana 4~5 Strawberries Whipped Cream Custard Cream Blueberry Jam Chocolate Sauce Diced Roasted Almonds Vanilla & Rum Raisin Ice Cream 2 Wrappers for Crepes (218x250mm/8.6x9.8 inch) Christmas Ornaments - 9~10 Crepes (⌀22cm/8.7 inches) - 2 Eggs 240ml Milk (1.01 cup) 100g Cake Flour (3.53 oz) 2 tbsp Sugar 2 tbsp Unsalted Melted Butter Vegetable Oil * Store the batter in the fridge if you need to leave it for more than 30 minutes. - Whipped Cream - 200ml Whipping Cream - 36% fat, no additives (6.76 fl oz) 20g Sugar (0.705 oz) * To make whipped cream from scratch, please watch our video on how to make Christmas Cake. http://www.youtube.com/watch?v=LmLkPBut8nI#t=278s - Custard Cream - 2 Egg Yolks 3 tbsp Sugar 2 tbsp Corn Starch 200ml Milk (6.76 fl oz) 10g Unsalted Butter (0.353 oz) * To make custard cream from scratch, please watch our video on how to make Chocolate Cornets. http://www.youtube.com/watch?v=6OELw6H-8BI#t=165s ＜材料＞クレープ材料2人分 クレープ生地：2枚 バナナ：1本 いちご：4〜5個 ホイップクリーム：適量 カスタードクリーム：適量 ブルーベリージャム：適量 チョコレートソース（市販）：適量 （使った製品はチョコレートシロップと書いてあります） ダイスアーモンド（ロースト）：適量 アイスクリーム：バニラとラムレーズン各適量 ラッピングペーパー（食品用）：2枚（218x250mm） クリスマス用オーナメント 直径約22cmのクレープ生地9~10枚分 卵2個 牛乳240ml 薄力粉100g グラニュー糖大2 溶かしバター(食塩不使用)大2 サラダ油(焼く時) ※もし、生地を30分以上休ませる場合は冷蔵庫で休ませてください。 ＊ホイップクリーム 生クリーム200ml（添加物無しの乳脂肪分36％使用） 砂糖20g ※クリスマスケーキのホイップクリームの作り方を参考にして下さい。 クリスマスケーキ http://www.youtube.com/watch?v=LmLkPBut8nI#t=278s ＊カスタードクリーム 卵黄：2個 グラニュー糖：大3 コーンスターチ大：2 牛乳：200ml 無塩バター：10g ※チョコレートコルネのチョコカスタードの作り方を参考にして下さい。 チョコレートコルネ http://www.youtube.com/watch?v=6OELw6H-8BI#t=165s
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