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CAFÉ 14 DE 365: CAFÉ DE CACA Y EL ACTOR SECUNDARIO BEP
- Published_at:2012-09-30
- Category:People & Blogs
- Channel:CafeConLou
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- description: Kopi es una palabra indonesia que significa café y luwak es el nombre local que recibe la civeta, un animal algo más grande que un gato. Este animal se alimenta del fruto rojo del café más maduro. Su metabolismo le permite digerir las partes más blandas y carnosas de las semillas pero el resto es desechado. Una vez que los granos de café son excretados por la civeta silvestre, los mismos son recolectados manualmente, lavado y secado al sol para más tarde tostarlo y servírtelo en café. Para que tengas una experiencia inolvidable.
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