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壹週刊1202期壹盤生意 - 肥嘟嘟茶餐廳 倒米放題做爆廠
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壹週刊1202期壹盤生意 - 肥嘟嘟茶餐廳 倒米放題做爆廠
  • Published_at:2013-03-19
  • Category:News & Politics
  • Channel:NextMagazineBusiness
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  • description: 【第1202期 壹盤生意】 肥嘟嘟茶餐廳 倒米放題做爆廠 位於荃灣海濱花園的肥嘟嘟茶餐廳,只得二十個座位,裝修簡單,原是間亳不起眼的街坊茶記,但自三月初推出全港首創﹑三十元茶餐廳放題後,即一炮而紅,全港各區食客聞風而至,傳媒亦爭相報導。小店日日排長龍,但原來只是表面風光。自稱史提芬的老闆張啟帆(Stephen)每日做足十二小時,差點給自己出的絕世好橋「累死」。最慘是,生意不升反跌,原本月賺四萬多元,推出放題的半個月,估計倒蝕近七千元。雖然加價至四十元及實行落單限制後,可望有微利。但新難題逐一浮面,包括人龍減少﹑外賣舊客大量流失等,令史提芬這場「自導自演」的好戲,隨時落寞收場...
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