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7 mandarinas en un molde de pastel que te harán muy feliz 😀🍊🍊
- Published_at:2020-04-24
- Category:Howto & Style
- Channel:Riquísimo
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- description: Pastel de mandarinas frescas cubierto de una deliciosa y aromática crema. Siete mandarinas enteras y jugosas envueltas en una esponjosa masa para pasteles, ¿no te suena delicioso? Entonces nuestra tarta especial de mandarina con una maravillosa crema fresca es perfecta para ti. Gracias por vernos y no olvides suscribirte para estar al tanto de nuestras mejores recetas y trucos de cocina: https://www.youtube.com/channel/UCMG0r_g-ppKj2NNYiA9nKDA?sub_confirmation=1 La receta paso a paso: http://www.riquisimo.net/pastel-de-mandarinas/ Guarda esta receta en Pinterest: https://cutt.ly/6yefBJx ****************************************************** Vas a necesitar: 4 huevos 220 g de azúcar 240 g de harina 1 cucharada de polvo de hornear 110 ml de jugo de mandarina La ralladura de la cáscara de dos mandarinas 7 mandarinas Para la crema: 300 g de queso crema 250 g de mascarpone 1 cucharada de extracto de vainilla 80 g de azúcar en polvo Para el glaseado de mandarina: 500 ml de jugo de mandarina 100 g de azúcar en polvo 2-3 cucharadas de maicena Además: Unas 8-10 mandarinas para decorar Se hace así: 1. Casca los huevos separando yemas de claras. Luego bate las claras con el azúcar. Después agrega las yemas de huevo, la harina, el polvo de hornear, el jugo de mandarina y la ralladura de cáscaras de mandarina. Pela siete mandarinas y colócalas en un molde para horno previamente engrasado y enharinado. Vierte la masa sobre las mandarinas y alisa la superficie. Luego hornea el pastel de mandarina durante 90 minutos a 170 °C con el calor de arriba y abajo activado. Deja que el pastel se enfríe completamente. 2. Mientras tanto, prepara la crema. Mezcla el queso crema, el mascarpone, el extracto de vainilla y el azúcar en polvo. Pon la crema en el refrigerador durante una hora. Para el glaseado de mandarina. Mezcla 50 ml de jugo de mandarina con maicena. Hierve a fuego lento el jugo de mandarina restante con el azúcar en polvo, añade la mezcla de jugo de mandarina y maicena, y deja que todo se cocine a fuego lento durante 15 minutos. Después espera a que el glaseado se enfríe. 3. Cubre el pastel frío con la crema, adórnalo con trozos de mandarina y vierte con cuidado el glaseado de mandarina sobre ellos. En cuanto las jugosas mandarinas se asomen al cortar el pastel, comprobarás que valió la pena hacer este manjar. ¿Te gusta comer fruta no solo en el pastel, sino también en algún otro postre? Entonces deberías probar nuestro tiramisú de naranja: https://www.riquisimo.net/tiramisu-de-soletillas/ ****************************************************** ¿Quieres ver más contenido como este? Riquísimo te ofrece recetas únicas y trucos de cocina todos los días. ¡Danos un like, suscríbete y síguenos para ser el primero en ver los videos, que puedes compartir con tu familia y amigos! YouTube: youtube.com/Riquisimo.es Facebook: https://www.facebook.com/riquisimo.net/ Pinterest: https://www.pinterest.es/riquisimonet/ Website: https://www.riquisimo.net
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