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Ma recette de gyoza 100% maison 🥟 🇯🇵 Pâte, farce & sauce.
- Published_at:2025-01-27
- Category:Entertainment
- Channel:Whoogy ́s
- tags: gyoza gyozas ravioli japonais recette gyoza gyoza maison farce gyoza pâte gyoza recette japon gyoza rapide gyoza facile whoogys woogies street food recette recette facile recette rapide recette japonnaise japon tuto gyoza faire des gyoza
- description: Voici ma recette de gyoza 100% maison. Nous allons réaliser la pâte, la farce et une sauce express. Ces raviolis japonais sont très addictifs faites attention. 📙 Les manuels du cuisinier amateur : Tome 2 : https://amzn.to/4i2sR32 Tome 1 : https://amzn.to/3AWDDqP 🔥 La sauce Metro, Bolo, Dodo Swet x Whoogy's : https://swet.be/METRO-BOLO-DODO-WHOOGYS-p702488081 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳 Mon matériel : - Mes plaques en inox : https://amzn.to/3NYffZG - Ma râpe magique : https://amzn.to/3X5OzJh - Ma râpe multi-face : https://amzn.to/3uacHQA - Mon presse-agrume : https://amzn.to/3PrO8qy - Ma poêle à pasta : https://amzn.to/4gKjhAM - Ma mandoline : https://amzn.to/3pmpPAh - Ma pince : https://amzn.to/3DJuhQ5 👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳👨🏻🍳 Les ingrédients : La pâte : - 300 gr de farine (T55) - 150 gr d'eau chaude - ½ càc d’huile de sésame - Une pincée de sel La farce : - 350 de porc haché (cela fonctionne avec du poulet ou du veau) - Une petite botte d'oignon jeune - 1 pouce de gingembre - 3 gousses d'ail - Une grosse pincée de sel - 1 càc de dashi en poudre (facultatif) - ½ càc de sucre - 1 càc d'huile de sésame - 1 càs de mirin (facultatif) - 1 càs de sauce soja - Sel, poivre, piment La sauce : - 3 càs de sauce soja - 1 càs de vinaigre de riz - 1 càs d’huile pimentée - 1/2 càc d'huile de sésame
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| 2025-01-29 | 66,608 | 3,135 | 111 |
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| 2025-01-31 | 98,632 | 3,892 | 130 |
(,#44)
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| 2025-02-01 | 103,003 | 4,118 | 133 |
(,#59)
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| 2025-02-02 | 109,425 | 4,336 | 145 |
(,#83)
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