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Fleisch von der Weide: Gallowaysteak mit Fynn | Koch ma!
- Published_at:2018-08-02
- Category:Film & Animation
- Channel:Koch ma!
- tags: Galloway Fynn Kliemann Cow Sharing Grillen Koch ma Croud Butching Colesaw Kartoffelsalat Grill Kliemannsland scott galloway galloway steak kochen colesaw salat steak koch ma zora
- description: https://www.kliemannsland-besuchen.de/schnabutroemata/ Heute heißt es Grill ma! Zora trifft sich dafür mit Lina in Schleswig-Holstein auf einem 70 Hektar großen Land mit grade mal 30 Galloways. Ein echter Kuhtraum sozusagen. Auf diesem Land wird Cow Sharing oder auch Crowd Butching betrieben. Das heißt, dass das Tier erst zum Schlachter kommt, wenn alles an der Kuh vorab schon verkauft wurde. Um den kompletten Prozess von der Weide bis zum Grill nachzuvollziehen , geht es dann ab Minute 07.53 für Zora und Lina zum Schlachter und wir bitten euch, wieder ab min 09.02 einzuschalten, wenn ihr das nicht sehen möchtet. Zurück im Außenstudio im Kliemannsland geht's dann an die Vorbereitungen für ein Grillfest für die ganze Kliemannslandfamilie und zwar mit the one and only: Fynn Kliemann. Es gibt Kartoffelsalat und Colesaw, was für Fynn eigentlich nur Zusammenhacken und Soße drauf heißt. Außerdem haben Fynn und Zora noch etwas wichtiges zu verkünden, also lohnt es sich auf alle Fälle, bis zum Ende zu schauen. So viel sei gesagt: es gibt ein neues Event im Kliemannsland. https://www.kliemannsland-besuchen.de/schnabutroemata/ Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird.Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf. Tägliche Einblicke gibt´s hier: Instagram: https://www.instagram.com/kochmaofficial Twitter: https://twitter.com/kochmaofficial Facebook: https://www.facebook.com/kochmaofficial Koch ma! ist Teil von funk. Schaut da mal rein! YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum funk hat auf die datenschutzrechtlichen Bestimmungen dieser Plattform sowie die Erhebung, Analyse und Nutzung von Userdaten keinen Einfluss. Im Rahmen unserer Möglichkeiten gehen wir mit der größten Sensibilität mit Deinen Daten um. Weitere Informationen zum Thema Datenschutz findest Du auf unserer Website: https://www.funk.net/datenschutz
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