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Pack 6 Äpfel in Springform, 1h später platzt du vor Stolz
- Published_at:2020-01-13
- Category:Howto & Style
- Channel:Leckerschmecker
- tags: Leckerschmecker Rezepte kochen backen kochvideos mittagessen abendessen dessert nachtisch kuchen torten lecker food essen familie gäste party buffet apfelkuchen äpfel apfel cranberrys zimt rosinen mandelstifte kuchen backen apfelkuchen backen rezept rotwein eier frischkäse
- description: 💜🍭💜 Jetzt wird's süß – unser Kochbuch für Naschkatzen ist da und hat 80 überraschende Backrezepte im Gepäck: https://amzn.to/2nG9zcS Und heute ein NEUES Rezept: Mit Cranberrys und Rosinen gefüllter Apfelkuchen | Apfelkuchen wird von jüngeren Generationen schnell als langweilig abgestempelt, immerhin hat Oma früher ständig so einen Kuchen gebacken. Irgendwie ist die Abneigung auch nachzuvollziehen, sind doch all die Cupcakes und Muffins, die in den letzten Jahren die Rezeptbücher erobert haben, hübsch anzusehen und zudem lecker. Es ist also höchste Zeit, Apfelkuchen in einer neuen Variante zu präsentieren, denn es wäre doch ein Jammer, wenn Äpfel völlig von der Backfläche verschwinden würden. Cranberrys, Rosinen, Zimt, ein cremiger Teig und ein Hauch Rotwein heben unseren Apfelkuchen von klassischen Rezepten ab. 😋🍎🍰 Möchtest du weitere Rezepte wie dieses sehen? Dann abonniere unseren Kanal, um keine neuen Videos mehr zu verpassen: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker?sub_confirmation=1 ************************************************* Hier kommst du zum Rezept: https://www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-cranberrys/?&ref=yt Auf Pinterest merken: http://bit.ly/2Nap6Mc ************************************************* Für den Apfelkuchen brauchst du: 6 Äpfel Puderzucker zum Bestreuen Für die Füllung: 100 g braunen Zucker 100 ml Rotwein 150 g frische Cranberrys 30 g Mandelstifte 30 g Rosinen 1 TL Zimt Für den Teig: 200 g Zucker 5 Eier 200 g Mehl 1 TL Backpulver 1 EL Vanillearoma 75 g Frischkäse So geht es: 1.) Wasche und entkerne die Äpfel; achte darauf, etwas mehr Fruchtfleisch mit auszuschaben, und hebe dieses auf. 2.) Karamellisiere den braunen Zucker. Lösche ihn mit Rotwein ab und verrühre das Ganze mit Cranberrys, Mandelstiften, Rosinen, Zimt sowie dem Fruchtfleisch der Äpfel. Koche die Masse kurz auf und lass sie anschließend abkühlen. 3.) Fette den Boden einer Springform ein und verkleide ihren Rand mit Backpapier. Fülle die Äpfel mit der fruchtigen Mischung und stelle sie mit der Öffnung nach oben in die Springform. 4.) Schlage für den Teig Eier und Zucker schaumig. Gib dann Mehl, Backpulver, Vanillearoma sowie Frischkäse hinzu und verrühre alles zu einem cremigen Teig. Fülle diesen dann in die Springform. 5.) Backe den Kuchen für 60 Minuten bei 170 °C Umluft. Bestreue ihn vor dem Servieren mit Puderzucker. Guten Appetit! 💚 Man kann Apfelkuchen übrigens auch mit Blätterteig machen, auch das ist einfach und das Ergebnis sieht richtig super aus. Wie das geht, erfährst du in diesem Rezept: https://www.leckerschmecker.me/apfelkuchen-mit-puddingcreme/?&ref=yt ************************************************* Suchst du nach einzigartigen Rezepten und innovativen Küchen-Hacks? Dann like, abonniere und folge Leckerschmecker auf diesen Kanälen: YouTube: https://www.youtube.com/c/leckerschmecker Facebook: https://www.facebook.com/leckerschmecker.me/ Pinterest: https://www.pinterest.de/leckerschmecker/ Website: https://www.leckerschmecker.me
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