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舌尖上的中國 大澳蝦醬成絕響
- Published_at:2012-05-27
- Category:News & Politics
- Channel:appleactionews
- tags: 要聞港聞, 要聞, 舌尖上的中國, 大澳蝦醬成絕響, 蘋果日報, 蘋果動新聞
- description: 蘋果動新聞： http://hk.apple.nextmedia.com/template/apple/art_main.php?iss_id=20120527&sec_id=4104&art_id=16372293&av_id=16372538 【本報訊】美食紀錄片《舌尖上的中國》紅爆內地，吸引數以千萬計人觀看，片中亮相的兩家本港老店大澳鄭祥興蝦醬和上環和興臘味，因此紅遍內地。其中百年老店鄭祥興，四代人用大澳「銀蝦」做蝦醬打出名堂，但實情是，這個「香港味道」將成絕響。政府年底禁止所有漁船在香港水域網蝦，沒有本土銀蝦，大澳蝦醬的味道從此在味蕾消失。記者︰關震海、黃江奇、莫家文
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