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「大根のビール漬け」パリポリ食感がたまらない美味しさ！大根の皮と余ったビールの活用方法も紹介・大根漬け・野菜皮レシピ・作り置き
- Published_at:2024-10-18
- Category:Howto & Style
- Channel:DAIFUKU KITCHEN
- tags: 大根漬け 大根のビール漬け 作り置き ビール漬け 大根皮レシピ 野菜かあレシピ 余ったビール活用法
- description: 「大根のビール漬け」パリポリ食感がたまらない美味しさ！大根の皮と余ったビールの活用方法も紹介・大根漬け・野菜皮レシピ・作り置き 大根を美味しく漬けたビール漬けの紹介です 辛子を加えたビール漬けはほんのり辛みが効いた美味しさです 野菜をビールで漬けるとコクと旨味のある漬物に！ 漬かり始めは少し辛みがありますが日にちが経つとまろやかな味わいになります 余った大根の皮とビールの活用方法も紹介しています 大根のビール漬けを是非お試しください 【材料】 大根 １本 (今回は中細皮をむいて約750gを使用) 塩 大さじ１ (皮をむいた大根の重さ2パーセント使用) 砂糖 100g (約大さじ11杯) 粉辛子 15g (約大さじ２と1/2) ビール 70㎖ (約大さじ５杯) ノンアルコールでも大丈夫です 酢 40㎖ (約大さじ２と1/2～３杯) だし昆布 ５㎝角 大根の皮の甘酢漬け 大根の皮 1本分 酢 大さじ３ 薄口しょうゆ 大さじ２ みりん 大さじ３ 砂糖 大さじ１と1/2 刻み昆布 一つまみ #大根ビール漬け #大根漬け #DAIFUKUKITCHEN #作り置き #野菜ビール漬け #大根皮レシピ #野菜皮レシピ #残ったビール活用法
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