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![[手作り]超チョコミント カントリーマアム風クッキー](https://i.ytimg.com/vi/damo2QOkuqA/hqdefault.jpg)
[手作り]超チョコミント カントリーマアム風クッキー
- Published_at:2019-04-27
- Category:Howto & Style
- Channel:Chocolate Cacao チョコレートカカオ
- tags: チョコレート Chocolate Chocolat tasty ショコラ YouTube 料理 お菓子作り 手作り レシピ Chocolate Cacao チョコレートカカオ 作業音 製菓 パティシエ ショコラティエ sweets スイーツ cooking Recipe cooking sounds 作り方 How to チョコミント カントリーマアム Withチョコ カントリーマアム（超チョコミント） mint
- description: カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ Withチョコ カントリーマアム（超チョコミント）がコンビニやスーパーでの販売がはじまりました。 今回は早速カントリーマダムとして作ってみました。 美味しいけど完コピは難しいですね。 ↓英語のナレーション動画と同時公開です https://youtu.be/QCKOL-pypSw Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/ niconico : http://www.nicovideo.jp/user/1044719 cookpad : https://cookpad.com/kitchen/1890523 [材料]（10g x 約20個分） 無塩バター：30g グラニュー糖：25g 全卵（M）：1/2個（12グラム） 薄力粉：80g GETミントリキュール：10ml こしあん：20g ココアパウダー：4g ミントチョコ：適量 チョコチップ：適量 [作り方] 1.バターを練ってグラニュー糖をすり混ぜる 2.卵を加える 3.薄力粉をふるい、ミントリキュールを入れて混ぜる 4.手でひとまとめにする 5.できた生地を分ける 約150g 6.片方の生地にこしあん、チョコチップ、ココアパウダーを入れ中生地を作る 7.もう片方は色粉で調整しながらミント色の外側の生地を作る 約20個 8.茶色の生地6を内側に、外側を7で包み丸くして、手で押さえて平たくする。両方5gずつ 9.予熱したオーブン170℃16〜18分で焼く 10.チョコをテンパリングしてクッキーの片側につけシルパッドに乗せ、上から線を引き固めて完成 ■ペパーミント ジェット27 700ml https://amzn.to/2ktZ4oi ■クーヴェルチュール ブラックチョコレート ヴァローナ「エクアトリアール ノワール」（55%カカオ） https://amzn.to/2vHGSQq ■デロンギ コンベクションオーブン EOB2071J-5W https://amzn.to/2GdAhm4 ■小さな五徳（ガスコンロに置いたもの） https://amzn.to/2BQokNU ■オーブンレンジ Panasonic NE-BS801（廃盤） ■シンワ放射温度計 No.73010 レーザーポイント機能付き http://amzn.to/2DyRUdB ■シリコンホイッパー TOMIZ https://amzn.to/2DlhfIU ■カセットコンロ Iwatani MIYABI 雅 3.5kW CB-WA-35 http://amzn.to/2vuv7ZY #カントリーマアム #チョコミント #チョコミン党 #チョコレートカカオ #チョコレート #chocolateCacao #chocolate
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