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OSTER-ZUPFBROT | Faltenbrot
- Published_at:2014-04-12
- Category:Howto & Style
- Channel:Esslust
- tags:
- description: Dieses - in den USA auch als Cinnamon Sugar Pull-Apart-Bread bezeichnete - sehr leckere Hefebrot, erinnert geschmacklich an Zimtschnecken und besticht durch seine eigenwillige Form. Hier soll es zugleich eine appetitliche Alternative zum traditionellen Osterzopf sein. Bücher zum Thema "Oster-Rezepte"gibt es z. B. hier bei Amazon: http://amzn.to/1kgIXUF Esslust abonnieren: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=esslust Esslust auf Facebook: http://www.facebook.com/essenmitlust Esslust bei Twitter: http://twitter.com/essenmitlust Esslust bei Instagram: http://instagram.com/esslust# Weitere Videos zu süßen Broten: - MONKEY BREAD http://goo.gl/EsvqtG - BANANA NUT BREAD http://goo.gl/zhmKhH Zutaten für 1 Kastenform mit ca. 30 cm Seitenlänge: • 500 g Mehl (zusätzlich noch etwas für die Arbeitsfläche) • 1 Päckchen Vanillezucker • 1 Päckchen Trockenhefe, alternativ 20 g Frischhefe • Salz • 2 Eier • 50 g Zucker (braun oder weiß) für die Mehlmischung • 100-150 g Zucker für die Zimt-Zucker-Mischung • 2 EL Zimt • 150 ml Milch • 50 g Butter für den Teig • ca. 100 g Butter zum Bestreichen des Teigs Das Brot bei 175 Grad, Umluft 150 Grad, für 30-40 min backen. Frohe Ostern! Viel Spaß beim Backen. Guten Appetit! Und wenn es euch gefällt, freue ich mich natürlich sehr über "Daumen hoch", "Abonnieren" und "Weitersagen" - DANKE!
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| 2014-04-14 | 6,593 | 528 | 66 |
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