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パリッパリッ！！羽根つき餃子
- Published_at:2015-04-16
- Category:Howto & Style
- Channel:みきママChannel
- tags:
- description: 我が家の男たちに大人気の羽根つき餃子、作り方はね、 ①包んだ餃子を、26cmのフッ素加工（テフロン加工）のフライパンに8個隣同士がくっつくように円形になるように並べ、別の容器に薄力粉（大さじ1/2）を入れて、水（150㏄）を少しずつ入れながらよく溶かして、フライパンに流し入れます。 ②フライパンを強火で熱して、全体がぶくぶくしたら、蒸気が漏れにくい蓋をして、強火のまま水分が飛ぶまで2分半～3分ほど焼き、蓋を取って弱めの中火にしてごま油（小さじ2）を回し入れて、餃子に焼き色がつくまで1分半～2分ほど焼く。羽根ができてきたら、ヘラの端で鍋肌をなぞって羽根を取り出し、フライパンを揺すって、全体が動いたら、皿をかぶせてひっくり返して、できあがり。 このレシピに合う献立は ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。 http://ameblo.jp/mamagohann/ 最新本「藤原さんちの大人気ごはん 」はこちらから http://link.ameba.jp/269415/ ※電子書籍でも購入できます。 みきママ レシピ本一覧はこちらから http://link.ameba.jp/269414/ ※電子書籍でも購入できます。 みきママオフィシャルサイトはこちらから http://link.ameba.jp/269416
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