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![♥ Food Diary Tag 1 | MittwochsMinute #3](http://i1.ytimg.com/vi/k0TBHw7FeFI/mqdefault.jpg)
♥ Food Diary Tag 1 | MittwochsMinute #3
- Published_at:2013-11-20
- Category:Howto & Style
- Channel:Moin Yamina
- tags:
- description: Abonnier mich: http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=MoinYaminah Moin, so sieht für mich ein perfekter Tag aus - aus kulinarischer Sicht :) Ich esse auch sowas wie Pizza, wenn ich ausgehe, oder ein Stück Kuchen, wenn ich eingeladen bin - wenn's schmeckt. Außerdem möchte ich nicht jedes meiner Essen filmen oder fotografieren. Ich hab's versucht, aber das macht mir keinen Spaß, weil ich dann in der Regel essen will und keine Geduld hab schöne Bilder davon zu machen ^.^ Ein Food Diary war aber das meistgewünschte Video der letzten Monate, also hab ich überlegt, wie ich das umsetzen könnte, dass es cool für mich ist und ihr auch was davon habt. Mit dieser Serie will ich euch aber die leckeren, gesunden Sachen zeigen und euch inspirieren. Das ist jetzt erstmal nur ein Tag - aufgenommen an mehreren. Weitere folgen! Die Mittwochsminute bietet sich ja geradezu an dafür :D Obst zum Frühstück: Am besten ist, man orientiert sich an dem, was saisonal verfügbar ist. Zur Zeit gibt's auch tolle Äpfel. Und Quitten. Mehr Frühstücks-Ideen findest du hier: http://www.youtube.com/watch?v=D6H4-_aVy3Q&feature=c4-overview-vl&list=PLgeF8pq5vXKU6sIV19cCnDESQY2Z1_3aH Die Schoki ist eine 20g-Tafel, diesmal ausnahmsweise Vollmilch. In der Regel esse ich aber Zartbitter. Je mehr ich mir das Zeug auf er Zunge zergehen lasse, desto purer mag ich meine Schoki. Süßkartoffel-Kumpir: Hier findest du das Kumpir-Video (mit großer, weichkochender Kartoffel): http://www.youtube.com/watch?v=I68KLKFsKpM&list=PLgeF8pq5vXKU6sIV19cCnDESQY2Z1_3aH&index=13 Süßkartoffeln sind nicht nur leichter zu beschaffen als diese großen, weichkochenden Kartoffeln, sie verursachen einen geringeren Insulinausstoß und sind noch voller gepackt mit guten Nährstoffen. Wenn du magst, vergleiche die mal bei fddb miteinander. Außerdem schmecken sie viel interessanter, finde ich. Aber man muss sich an den süßlichen Geschmack in Verbindung mit herzhaften Sachen gewöhnen, ich hab auch ein paar Anläufe gebraucht. das erwähnte Kala Namak Salz: http://amzn.to/1eAS9Cc Pasta: Statt Vollkorn-Nudeln zu nehmen, neige ich in letzter Zeit häufiger dazu normale Nudeln zu nehmen. Aber nicht die getrockneten, sondern die mega leckeren, frischen aus dem Kühlregal. Selbstgemacht sind die sogar noch besser, aber... aint nobody got time for that ^.^ Die Ballaststoffe füge ich einfach als Gemüse hinzu. Fürs Gemüse benutze ich meinen Spiralschneider: http://amzn.to/1fMbRtp "Blanchieren" heißt in dem Fall, dass ich die Gemüse-Spiralen mit kochendem Wasser übergieße und 1-2 Minuten drin liegen lasse. Auf keinen Fall länger, sonst werden sie zu weich und matschig. Kennst du die schon? 7 Tomatenrezepte: http://youtu.be/1FzKgT_F7WE Röstkürbis mit feinem Bratapfel-Aroma (Rezept) http://youtu.be/IDeCPP8agqc So esse ich: http://youtu.be/eq_T8XuXV1A Naschi oder nicht Naschi? http://youtu.be/UvG45dumaXc Fortsetzung folgt! Bis bald :* INSTAGRAM: http://instagram.com/moinyamina TWITTER: https://twitter.com/moinyamina BLOG: http://moinyamina.blogspot.de/ FACEBOOK: http://www.facebook.com/i.like.yaminah Musik: Incompetech.com
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