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Acelgas a la extremeña
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Acelgas a la extremeña
  • Published_at:2024-01-29
  • Category:People & Blogs
  • Channel:Anna recetasfaciles
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  • description: Receta de ACELGAS A LA EXTREMEÑA: INGREDIENTES para 4 personas: 500 g de acelgas 3 patatas 3 huevos 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita de pimentón dulce o picante Aceite de oliva Sal y pimienta ELABORACIÓN: 1. Lava y pica las acelgas. Cuece durante 15 minutos o hasta que estén blandas. Escurre y reserva. 2. Pela y corta las patatas en rodajas y la cebolla en juliana. En una sartén con un chorro de aceite cocina la cebolla a fuego medio junto con las patatas. Pon a punto de sal y pimienta y tapa. Remueve de vez en cuando y retira cuando estén blandas. 3. En esa misma sartén dora los ajos bien picaditos, añade el pimentón, mezcla y vierte las acelgas. Mezcla e incorpora la patata con la cebolla. Saltea para que se mezcle todo y coloca en una bandeja apta para horno. 4. Bate los huevos e incorpóralos a la bandeja. Mueve para acomodar todos los ingredientes bien y hornea a 200º C - 392º F durante 10 minutos. #acelgasalaextremeña #annarecetasfaciles
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