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PASTIERA NAPOLETANA - RICETTA ORIGINALE di Gambrinus di Napoli
- Published_at:2021-04-01
- Category:Howto & Style
- Channel:GialloZafferano
- tags: pastiera napoletana pastiera pastiera napoletana ricetta originale pastiera gambrinus ricetta pastiera gambrinus ricetta pastiera napoletana ricetta pastiera napoletana originale pastiera giallo zafferano pastiera napoletana giallo zafferano gran caffè gambrinus gambrinus pastiera giallozafferano giallo zafferano giallozafferano pastiera giallozafferano pastiera napoletana ricette ricetta pasqua ricette per pasqua dolci per pasqua pastiera napoletana ricetta
- description: La pastiera napoletana è la ricetta più famosa del periodo pasquale: un dolce ricco e saporito che celebra la rinascita della primavera e le festività religiose. Noi di GialloZafferano abbiamo chiesto la ricetta originale della vera pastiera napoletana a due massimi esperti: Massimiliano Rosati e Stefano Avellano, rispettivamente Responsabile e Capo Pasticcere dello storico Gran Caffè Gambrinus di Napoli, che ci hanno svelato tutti i segreti di questo dolce importante e amatissimo a Napoli e in tutto il mondo! 00:00 – PRESENTAZIONE 00:46 - PREPARAZIONE FROLLA 02:34 - PREPARAZIONE RIPIENO 05:58 - COMPOSIZIONE PASTIERA 07:13 - PREPARAZIONE GELOSIE 08:01 - COTTURA 08:15 - DECORAZIONE E TAGLIO ★ ENGLISH VERSION: https://www.youtube.com/watch?v=BP_arMJta98 ★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE? 𝗜𝗦𝗖𝗥𝗜𝗩𝗜𝗧𝗜 𝗔𝗟 𝗖𝗔𝗡𝗔𝗟𝗘 ► http://bit.ly/GialloZafferanosub CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA! ★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: https://ricette.giallozafferano.it/Pastiera-napoletana.html ★ INGREDIENTI (dosi per 8 persone – stampo svasato da pastiera da 20 cm di diametro) Farina 00 250 g Strutto 50 g Burro 50 g Zucchero 80 g Miele millefiori 20 g Uova (circa 1 medio) 60 g Latte intero 40 g Scorza di limone ½ Scorza d'arancia ½ Sale fino 1 pizzico PER LA CREMA DI GRANO Grano cotto 200 g Latte intero 80 g Burro 25 g Scorza di limone q.b. Scorza d'arancia q.b. Sale fino 1 pizzico PER IL RESTO DEL RIPIENO Ricotta di pecora 200 g Zucchero 180 g Cedro candito 50 g Miele millefiori 20 g Uova 2 Tuorli 1 Acqua di fiori d'arancio q.b. Latte intero 20 g Scorza d'arancia q.b. Scorza di limone q.b. PER GUARNIRE Zucchero a velo q.b. ► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-GZ ► PASQUA A TAVOLA: TUTTE LE RICETTE http://bit.ly/RICETTE-PASQUA-GZ ► LE RICETTE DEGLI CHEF A GIALLOZAFFERANO http://bit.ly/RICETTE-CHEF-GZ _______________________________________ GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo! ► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO: https://www.giallozafferano.it/ _______________________________________ ★ SEGUICI SUI SOCIAL! ► Facebook: https://www.facebook.com/GialloZafferanolive/ ► Instagram: https://www.instagram.com/giallozafferano/ ► TikTok: https://vm.tiktok.com/ZSPy5BYH/ ► Pinterest: https://www.pinterest.it/GialloZafferano ► Twitter: https://twitter.com/GialloZafferano #giallozafferano #pastieranapoletana #pastieraricettaoriginale
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