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Especial Ano Novo 2013 | A Maravilhosa Cozinha de Jack
- Published_at:2013-12-27
- Category:Entertainment
- Channel:Cozinha de Jack
- tags:
- description: cozinhadejack@gmail.com @cozinhadejack http://facebook.com/cozinhadejack Trilha Sonora: Auld Lang Syne - Happy New Year! MattRach - The new Canon Rock Cost: R$80,00 Level: Top Chef Players: 2 Ingredientes: 4 camarões pistola 1 limão 500ml de caldo de frango 1 dose de vodka 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco (não precisou creme de leite pois o queijo brie deu a cremosidade necessária!) Sal (a gosto) 200g de queijo brie 1 alho poró 2 colheres de sopa de manteiga 2 xícaras de arroz arbóreo Modo de preparo: - Em uma panela, derreta a manteiga e junte o arroz arbóreo; - Depois de refogar, adicione a vodka; - Adicionar o caldo de frango aos poucos conforme ele for evaporando; - Mexa e acrescente caldo por uns 20 minutos; - Adicione alho poró e o queijo brie; - Tempere o camarão com limão e sal; - Frite os camarões na frigideira com um pouco de azeite; - Monte o prato e finalize com os camarões. Harmonização: Champagne ou Espumante.
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| 2013-12-29 | 14,352 | 2,203 | 146 |
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