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마늘은 무조건 많이 사와서 이렇게 만드세요! 한통 가득 담아도 남아나질 않는 비법 레시피.💯 평생 써먹는 마늘 요리 만드는법.🥇 마늘장아찌 맛있게 만드는법. 마늘고추장장아찌
- Published_at:2023-06-01
- Category:Howto & Style
- Channel:팔숙이 palsook
- tags: 마늘 마늘요리 마늘레시피 마늘 먹는법 마늘장아찌 마늘고추장장아찌 마늘말랭이 말린마늘장아찌 마늘말랭이고추장장아찌 마늘말랭이장아찌 마늘장아찌담그는법 마늘장아찌 황금레시피 반찬 요리 요리법 레시피 recipe 간단요리 쉬운요리 쉬운음식
- description: 🔔 마늘고추장장아찌. (1T=밥숟가락) 마늘 손질 후 2kg ( 건조 후 800g), 고추장 300g, 매실청 100ml, 조청 100ml, 소주 50ml, 고춧가루 2T (15g). ✨ 마늘고추장장아찌. (자세한 레시피는 영상을 참고하세요.) 1. 손질한 마늘 씻는다. 2. 찜기에 물 끓으면 마늘 넣고 센 불로 10분 찐다. 3. 꺼내서 건조기에 담고 한 김 식힌다. 4. 60도 10시간 ~15시간 말린다. 5. 건조기 끄고 식힌다. 6. 고추장 300g, 매실청 100ml, 조청 100ml, 소주 50ml, 고춧가루 2T (15g) 섞는다. + 소주 넣으면 1년 보관해도 골마지가 끼지 않게 해줍니다. 7. 마늘 넣고 섞는다. 8. 통에 담고 냉장 숙성. #마늘요리 #마늘장아찌만드는법 #마늘장아찌
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