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Menù di Pasqua dall'antipasto alla pastiera napoletana
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Menù di Pasqua dall'antipasto alla pastiera napoletana
  • Published_at:2020-04-06
  • Category:Howto & Style
  • Channel:FoodVlogger
  • tags: Pranzo pasqua ricette per pasqua ricette pranzo pasqua pasta al forno tagliatelle al forno primi per pasqua arrosto al forno roast beef al forno ricette x pasqua patate al forno croccanti fuori morbide dentro parmigiana di zucchine parmigiana di zucchine bianca pastiera napoletana ricetta pastiera napoletana ricetta della pastiera napoletana ricette di pasqua ricette pasquali ricette delle feste ricette per le feste menù di pasqua menù per pasqua
  • description: Per il pranzo di Pasqua ecco 6 ricette buonissime. Antipastino freddo con rotolo di zucchine farcito, tagliatelle al forno come primo e poi due secondi. Primo secondo arrosto della nonna al forno con contorno di patate al forno croccanti fuori e morbide dentro, parmigiana di zucchine bianche e per finire come dolce l'immancabile pastiera napoletana. Allora, che ne dite di questo squisito menù? Commentate e fatemi sapere e soprattutto Buona Pasqua! Rotolo di zucchine ripieno Link al video completo: https://youtu.be/CwX9aAcFPVo SEGUI LA RICETTA SUL MIO BLOG DI CUCINA: https://www.carlogaiano.com/rotolo-di-zucchine-freddo/ INGREDIENTI PER 4 PERSONE 4 uova 1 zucchina grande 100 g di prosciutto cotto 130 g di formaggio a fette 30 g di rucola Sale fino q.b. Olio per friggere Olio evo q.b. Tagliatelle al forno LINK AL VIDEO COMPLETO: https://youtu.be/9Mm84hJZHfA SEGUI LA RICETTA COMPLETA SUL MIO BLOG DI CUCINA: https://www.carlogaiano.com/tagliatelle-al-forno/ INGREDIENTI PER 10 PERSONE 700 g di tagliatelle di grano duro 500 g di ricotta di bufala 300 g di carne macinata di vitello 300 g di carne macinata di maiale 1.5 lt di salsa di pomodoro 500 g di mozzarella di bufala 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 bicchiere di vino rosso 1 gambo di sedano 1 pezzetto di cipolla 1 carota piccola 1 spicchietto d'aglio Olio evo q.b. Sale fino q.b. Pepe nero q.b. Arrosto della nonna SEGUI LA RICETTA COMPLETA SUL BLOG: https://www.carlogaiano.com/roast-beef-ripassato-della-nonna/ LINK AL VIDEO COMPLETO: https://youtu.be/_o3lgUfKhwA INGREDIENTI PER 8 PERSONE 1,5 kg di lombata di manzo 7-8 carote 2 cipolle grandi 5 patate grandi 3 coste di sedano 1 ciuffo grosso di prezzemolo 1 spicchietto d'aglio Sale fino q.b. 1 rametto di rosmarino 1 bicchiere di vino bianco Olio evo 1.5 lt di acqua Patate al forno LINK AL VIDEO COMPLETO: https://youtu.be/1iko2ybUoYE SEGUI LA RICETTA SUL MIO BLOG DI CUCINA: https://www.carlogaiano.com/patate-al-forno-velocissime/ INGREDIENTI Patate Olio di semi di girasole Rosmarino fresco Sale fino q.b. Pepe nero macinato q.b. Aglio Parmigiana di zucchine bianca La ricetta completa sul blog: https://www.carlogaiano.com/parmigiana-di-zucchine-bianca/ LINK AL VIDEO COMPLETO: https://youtu.be/Tho7y5zvbFw Ingredienti per una teglia 30x20 750 g di zucchine 150 g di prosciutto cotto 250 g di provola, scamorza o mozzarella 100 g Parmigiano reggiano grattugiato Olio di semi d'arachidi per friggere Farina 00 per impanare q.b. Basilico q.b. Pepe nero macinato q.b. Sale fino q.b. Olio evo q.b. 1 lt di besciamella 1 lt di latte 80 g di burro 80 g di farina 10 g di sale fino 1 pizzico di noce moscata. Pastiera napoletana Link al video completo: https://youtu.be/biZhXfQaO88 SEGUI LA RICETTA SUL BLOG: https://www.carlogaiano.com/pastiera-a-modo-mio-senza-canditi/ INGREDIENTI PER UNA TEGLIA DA FORNO DEL DIAMETRO DI 20 CM SUL FONDO E DI 26 CM NELLA PARTE PIU ALTA: Per la frolla Farina 00 315 g Margarina o strutto 180 g Zucchero 135 g 3 Tuorli Per il grano Latte intero 250 g Grano cotto 350 g Margarina o strutto 30 g Buccia di limone Per la crema Ricotta vaccina 200 g Ricotta di pecora 200 g Zucchero 350 g 3 Uova Acqua di fiori d'arancio 15 g 1 bustina di vanillina Arancia candita (opzionale) Cedro candito (opzionale) Cannella in polvere (opzionale) Per ungere la teglia Margarina o strutto q.b. Farina 00 q.b. Blog: http://www.carlogaiano.com DIVENTA MIO AMICO! https://goo.gl/2FSalB Tutti i miei video: https://goo.gl/oylpY6 Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB Seguimi sui social: Facebook: https://goo.gl/IWlwdZ Instagram: https://goo.gl/e5GUFN Twitter: https://goo.gl/HrLf2S Pinterest: https://goo.gl/tLQWne Google+: https://goo.gl/3bmbJh Iscriviti al canale (gratis ovviamente): https://goo.gl/2FSalB
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