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〈獨家〉不只產品「原料全驗」 義美避食安風暴
- Published_at:2013-11-08
- Category:News & Politics
- Channel:TVBS TVBS
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- description: 大統混油連環爆，60年老廠牌味全，也因此捲入風暴賠上聲譽，反觀義美，一路從塑化劑、三聚氰胺和毒澱粉到現在的混油案，通通全身而退，能跟食安風暴劃清界線，不完全是因為他們擁有實驗室檢驗能力，關鍵在從原料來源就把關，原料商想合作得先面談，釐清產地來源、品質，只要是低價品都不用，光是這個階段，就有一半廠商先敗下陣來，檢驗也不像一般廠商只驗產品，而是在原料階段全都檢驗，多砸下好幾倍的成本和人力，因為只要掌握原料，相對就能確保食品安全。 http://news.tvbs.com.tw/entry/509924
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