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混ぜて焼くだけ！！ショートケーキ風マフィン
- Published_at:2016-03-01
- Category:Howto & Style
- Channel:みきママChannel
- tags: みきママ food 料理 レシピ cooking 家族 家庭料理 おいしい 簡単 mikimama らくうま! 子供 時短 節約 ショートケーキ マフィン ふわふわ
- description: 作り方は（直径6.5㎝×高さ5㎝のマフィンカップを5個分） ① 生地を作る。 冷えたバター（50g、加塩でOK）を耐熱容器に入れて600ｗで20秒チンしたら、泡だけ器で混ぜ、マヨネーズの柔らかさになったら、砂糖（60g）を入れてすり混ぜ、卵（1個）を入れて混ぜる。この時、オーブンを180℃に予熱する。 ② 生地を焼く。 ①に薄力粉（100g）とベーキングパウダー（3g）をふるって入れて泡立て器でさっくりと混ぜ、牛乳（大さじ4）を少しずつ加えながらさっくりと混ぜて、カップの7分目まで注いで5個のカップに入れる。カップごと落として空気を抜き、それぞれ竹串を回して平らにならし、180℃のオーブンで25分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。 ③ デコレーションする。 ②の粗熱を取ったら、市販の生クリームをしぼり、イチゴを飾る。 ☆ポイント☆ ・焼き立ては甘味が薄いですが、冷めると甘味が出ます。 ・粗熱を取ってからすぐに食べない場合は、乾燥しないようにラップをしてください。 このレシピに合う献立は ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。 http://ameblo.jp/mamagohann/ 最新本「みきママのフライパンでできるめちゃうま！レシピ」はこちらから http://books.rakuten.co.jp/rb/13171720/ みきママ レシピ本一覧はこちらから http://link.ameba.jp/269414/ ※電子書籍でも購入できます。 みきママオフィシャルサイトはこちらから http://link.ameba.jp/269416/
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