show video detail
Hoje tem música na Nossa Cozinha!
- Published_at:2022-12-10
- Category:Entertainment
- Channel:Paola Carosella
- tags: paola carosella paolla carosella paola carossella paolla carossela Receitas Nossa Cozinha Chefe de cozinha Receitas rápidas queijo quente da paola queijo quente com amoras queijo quente paola carosella queijo quente da liniker paola e liniker paola entrevista liniker liniker liniker e paola liniker e os caramelows zero baby 95 liniker baby 95 ao vivo baby 95 liniker eisenbahn eisenbahn unfiltered
- description: *BEBA COM MODERAÇÃO* #NossaCozinha #publi #produtodestinadoaadultos Queijo quente com geleia de amora preparo: 50 minutos para a geleia (+ pré-preparo de 3 horas ou mais com as amoras na geladeira) e 20 minutos para o queijo quente rendimento: 1 brioche rende aproximadamente 7 a 8 sanduíches PARA A GELÉIA DE AMORA • 1 quilo de amoras frescas sem o cabinho • 800 gramas de açúcar cristal • suco de ½ limão siciliano PARA O QUEIJO QUENTE • 2 fatias de pão Brioche para 1 sanduíche • queijo meia cura • queijo maturado (aqui usamos mandala da Pardinho artesanal) • manteiga sem sal em temperatura ambiente • geleia de amora MODO DE FAZER A GELÉIA DE AMORA Em uma tigela, misture bem as amoras frescas com o açúcar usando uma colher de pau. Deixe descansar na geladeira por algumas horas ou de um dia para o outro. Transfira as amoras com açúcar para uma panela e adicione o suco do limão. Misture e leve para o fogo alto até ferver. Quando ferver, abaixe o fogo e cozinhe por aproximadamente 40 minutos ou até dar o ponto de geleia, mexendo de vez em quando. Para testar o ponto, leve um pires ao freezer e quando estiver bem gelado coloque um pouco da geleia. Estará no ponto quando, ao levantar o pires, a geleia não escorrer ou pingar. MODO DE FAZER O QUEIJO QUENTE Rale a quantidade desejada dos 2 tipos de queijo no ralo grosso e transfira para uma tigela. Corte o brioche em fatias de espessura média e passe manteiga em ambos os lados de cada fatia. Separe as fatias em pares para cada sanduíche. Em uma das fatias coloque uma quantidade generosa dos queijos ralados e a quantidade desejada de geleia de amora. Feche o sanduíche com outra fatia de pão e leve para uma chapa ou frigideira quente por aproximadamente 4 minutos ou até dourar um dos lados. Vire o sanduíche para dourar o outro lado e coloque um peso em cima (pode ser uma chapa ou fundo de panela para prensar um pouco). Quando estiver bem dourado e o queijo derretido retire da chapa e sirva quente. Realização: Play9 Cozinheira, roteirista, produtora: Paola Carosella Direção de conteúdo, comunicação, assistente de produção e muito mais: Samantha Avelino Direção de Fotografia: Barbara Hauret Direção de Arte: Juliana Ayres Assistente de câmera e som: Mariana Angelito Assistente de cozinha e sorriso contagiante: Lucileide Batista Beleza: Carolina Mel
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2022-12-11 | 40,976 | 9,051 | 812 |
( ,#14)
|
| 2022-12-12 | 96,120 | 13,958 | 1,177 |
(,#30)
|
