show video detail
BaKoTürk: Lokma Rezept λουκουμάδες / BaKO
- Published_at:2014-08-12
- Category:People & Blogs
- Channel:BaKo Backen / Kochen
- tags:
- description: Lokma, (türkisch) oder Loukoumades (griechisch λουκουμάδες) sind eine Süßspeise, die in der arabischen, griechischen, persischen und türkischen Küche bekannt ist. Loukoumades sind Teigbällchen, die in Griechenland aus einem speziellen Hefeteig mit Zimtzusatz zubereit und dann in Fett schwimmend frittiert werden. Im Türkischen werden die Bällchen als „Lokma“ bezeichnet, dies heißt übersetzt „Happen“, hier wird jedoch meist nicht soviel Zimt wie in der griechischen Variante verwendet. Zum Servieren werden sie in Zuckersirup oder Honig getränkt und mit Zimt bestreut. Gegessen werden sie dann mit einer Gabel. Eine weitere Möglichkeit ist, die Teigbällchen wie Souvlaki auf einen Holzspieß zu stecken. Sie können dann aus der Hand ohne zusätzliches Essbesteck verzehrt werden. In den meisten Ländern eher als Dessert bekannt, werden in Griechenland Loukoumades schon zum Frühstück oder als Zwischenmahlzeit verzehrt. Für den Zuckersirup: 2,5 Gläser Wasser 2,5 Gläser Zucker 1/4 Zitronensaft Für den Teig: etwas von dem Zuckersirup ca. 50 ml 1 Glas Mehl 1/4 Würfel frische Hefe nach Gefühl Wasser (warm) ÖL zum frittieren mein letztes Video für Mobilnutzer: Milchkuchen: http://www.youtube.com/watch?v=TLeOno4ikwI Bircher Müsli:http://www.youtube.com/watch?v=rDgYqjs9Ldc Wenn euch das Rezept gefallen hat würde ich mich über Bilder auf Facebook und einen Daumen hoch freuen mein Facebook: https://www.facebook.com/backenkochen İnstagram: http://instagram.com/bakoyoutube *** hier könnt ihr BAKO abonnieren: http://tinyurl.com/nog224t Hallo, mein Name ist Ebru. 28 Jahre und begeisterte Hobbyköchin und möchtegern Konditorin. Auf diesem Kanal möchte ich mich ausschließlich mit dem Thema BA(cken) und KO(chen) beschæftigen. Daher mein Kanalname Ba & Ko . Begleitet mich auf meiner Kochreise. İch freu mich wenn İhr mich abonniert um meinen Kanal weiter zu verfolgen. ➭Videos können PR-Samples enthalten. ➭ vergütete Platzierungen werden ausnahmslos gekennzeichnet ➭ İnfobox kann Amazon Partnerlinks enthalten, diese werden mit * gekennzeichnet
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2014-08-14 | 26,885 | 2,806 | 371 |
( ,#91)
|
| 2014-08-15 | 34,537 | 3,081 | 398 |
(,#23)
|
| 2014-08-16 | 39,283 | 3,210 | 411 |
(,#22)
|
