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【楊桃美食網-3分鐘學做菜】滷白菜HD
- Published_at:2013-11-29
- Category:Howto & Style
- Channel:楊桃美食網
- tags:
- description: 滷白菜 材料 大白菜 1顆 胡蘿蔔片 20克 泡發香菇 2朵 雞蛋 2個 薑絲 10克 蔥段 20克 調味料: A 高湯 200CC 鹽 1/4茶匙 細糖 1/4茶匙 白胡椒粉 1/4茶匙 B 太白粉水 1茶匙 香油 1大匙 做法: 1.大白菜對剖後去掉心切小塊，汆燙後瀝乾。 2.熱鍋下油，將雞蛋打散，下鍋中小火炒成蛋酥。 3.下蔥、薑、香菇炒香。將白菜放入鍋中加入胡蘿蔔片、蛋酥及調味料A一起煮開後，關中火煮約6分鐘至白菜酥爛，用太白粉水勾芡，灑入香油即可。
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