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버터 맥주는 실제로 존재하는 걸까? 직접 도전해 봤습니다
- Published_at:2025-03-15
- Category:Howto & Style
- Channel:술익는집
- tags: yt:cc=on
- description: 해리포터 속에 등장하는 버터 맥주는 실제로 존재하는 술, 또는 음료일까요? 오늘은 그 해답을 한 번 찾아보겠습니다. 영국 런던 현지까지 가서 경험한 해리포터 맥주의 맛은 어떨까요? *레시피 재료: 계란 노른자 5개, 생강가루 1 티스푼, 넛멕가루 1/2 테이블 스푼, 정향 6개, 버터 110g (그런데 여기서 절반으로 줄이시는 걸 추천), 영국 에일 1.5L (코젤 같은 흑맥주도 괜찮을 것 같아요), 갈색설탕 225g 1. 계란 노른자 5개와 갈색설탕을 섞어준다 2. 맥주를 중불에 놓는다, 3. 맥주에 준비한 향신료를 넣는다 4. 거품을 내면서 올라오면 불을 끈다 5. 설탕과 섞어 놓은 계란에 맥주를 한 국자씩 부으면서 미리 잘 섞어준다 6. 맥주에 계란을 다 부어준다 7. 약불에 놓고 약 10분~15분간 졸여준다 8, 계량한 버터를 넣고 10분간 더 졸인다 (약불) 9. 잔에 따라 마신다 (알코올은 거의 없습니다) 제가 애용하는 사이트들입니다. (아래 링크에서 구입하시면 제게 판매금 일부가 지급됩니다. 인터넷 최저가가 아닐 수 있습니다.) 📍술익는집 추천 전통주몰 술마켓: https://smartstore.naver.com/wooridoga 📍제가 자주 사용하는 술 잔입니다. 글랜캐런잔: https://link.coupang.com/a/JxcpE 📍납성분 없는 온더락잔: https://link.coupang.com/a/bpRfWa 📍술익는집 인스타그램 https://www.instagram.com/sool_house/ 비즈니스문의: soolhcontact@gmail.coM #버터맥주 #해리포터 #butterbeer
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