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Riso alla cantonese
- Published_at:2012-07-13
- Category:Howto & Style
- Channel:GialloZafferanoTV
- tags: Riso alla cantonese, salsa di soia, piselli, prosciutto, cina, cucina cinese, ricetta cinese, riso basmati, Sonia Peronaci, GialloZafferano
- description: http://www.facebook.com/SoniaPeronaciLive Il riso alla cantonese, è una pietanza di origine cinese, molto gradita e popolare anche in Italia, sia perché molto vicina ai gusti europei e sia perché presente nei menu dei numerosi ristoranti cinesi sul nostro territorio. Il riso alla cantonese viene spesso abbinato a piatti con intingoli o come sostituto del pane, assente nella cucina cinese. Il riso alla cantonese si prepara adoperando del riso a grana lunga (tipo basmati) lessato e saltato insieme ad ingredienti come piselli, prosciutto, cipolla, uova strapazzate e salsa di soia.
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