show video detail
마요네즈 대신 "물엿과 00을" 멸치에 넣어보세요. 멸치볶음 2배 바삭하고 맛있어집니다 / 고추장멸치볶음, 고추장멸치볶음 맛있게 만들기, 멸치고추장볶음
- Published_at:2024-10-21
- Category:Howto & Style
- Channel:첫째아들
- tags: 멸치 멸치볶음 고추장멸치볶음 멸치고추장볶음
- description: #멸치 #멸치볶음 #고추장멸치볶음 첫째아들입니다! 오늘은 고추장 멸치볶음 특별한 비법으로 돌아왔습니다~! 여러분은 보통 멸치볶음 하실 때 물엿을 언제 넣어주시나요? 보통은 양념이나 다 볶고나서 마지막에 넣어주는데요 실험을 해보니 "이렇게" 넣어주는게 식감과 맛이 가장 좋았습니다! 영상으로 확인하시죠~! [재료] 멸치(소멸, 중멸) 2줌 100g 마늘 6알 20g 생강 조금 5g 청양고추 2개 홍고추 1개 [비법재료] 꿀(물엿, 올리고당, 조청 대체 가능) 2숟가락 참기름 2숟가락 [양념재료] 고추장 1숟가락 고춧가루 1숟가락 설탕 반숟가락 미림 2숟가락 멸치액젓 1숟가락 [후첨재료] 매실액 기호에 맞게 깨 [조리과정] 1. 비법 양념을 만들어 줍니다 2. 멸치를 마른팬에 덖어줍니다 3. 멸치를 비법양념에 버무려 둡니다 4. 밑재료를 손질하고 양념을 만들어줍니다 5. 마늘 생강기름을 내고 양념을 넣은 뒤 한소끔 끓여줍니다 6. 양념이 한김 식으면 버무려둔 멸치를 넣고 잘 섞어줍니다 7. 고추와 깨를 넣고 취향에 맞게 매실청을 넣어줍니다 채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다! https://www.youtube.com/channel/UCGL-5gylJg3G7T7epVBnhtQ/join
| ranked in date | views | likes | Comments | ranked in country (#position) |
|---|---|---|---|---|
| 2024-10-23 | 168,745 | 1,613 | 51 |
( ,#10)
|
| 2024-10-24 | 194,223 | 1,748 | 55 |
(,#16)
|
| 2024-10-25 | 199,319 | 1,817 | 61 |
(,#30)
|
