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【大食い】しゃぶしゃぶ三昧 総重量5.0㎏～鰤・牡蠣・イトヨリ～
- Published_at:2018-11-18
- Category:Entertainment
- Channel:/谷やん谷崎鷹人
- tags: 大食い 大食い 谷やん 谷やん しゃぶしゃぶ 鰤しゃぶ ブリしゃぶ ぶりしゃぶ 大食い 2018 大食い 2017 大食い 2016 大食い 2015 しゃぶしゃぶ 作り方 しゃぶしゃぶ 出汁 しゃぶしゃぶ 食べ放題 しゃぶしゃぶ 大食い しゃぶしゃぶ レシピ ぶりしゃぶ 釣りよか ぶりしゃぶ きまぐれ ぶりしゃぶ さばき方 ぶりしゃぶ 切り方 ぶりしゃぶ 切り方 皮 ぶりしゃぶ 切り身 鰤しゃぶ 捌き方 鰤しゃぶ 切り方 鰤 捌き方 ぶり 捌き方 ブリ 捌き方 ブリ さばき方 ブリ しゃぶしゃぶ ブリ 刺身
- description: 本日はあったか冬メニューの「しゃぶしゃぶ」でございます！(^^) 今回はお肉のしゃぶしゃぶではなく 「海鮮しゃぶしゃぶ」ですね🎵 やっぱり僕は魚介が好きだと再認識した回となりました(^^)笑 なお今回のしゃぶしゃぶの作り方は きまぐれクックのかねこさんの作り方を真似している箇所が多くございます🎵 (※皮つきのまましゃぶしゃぶする、、etc) ↓その動画がコチラ↓ https://youtu.be/TZJUddJmEuo とにもかくにも、 今回も凄く美味しいものが出来上がりました(^^) 鰤は魚体こそ大きいですが さばきかたは非常に簡単なので「魚を捌いてみたい！」という方がもしいらっしゃいましたら 鰤の子供の「ヤズ(イナダ)」なんかは個人的にオススメです🎵 身を食べたあとも「あら炊き」「ブリカマ」「内臓」等まだまだ楽しめるのでご機会がありましたら是非(*^^*) ↓今回の詳しいレシピはコチラ！↓ 、、といっても魚を捌いてばかりだったので 「しゃぶしゃぶのお出汁」についてだけ少し書きます🎵 ・鍋に水を張り出汁昆布も一緒に加える (夏場なら1時間、冬場なら3時間、、くらい？) ※すみません。まだ昆布出汁は勉強中です、、。 ・鍋を火にかけ鍋底から小さな泡が出てきたタイミング(約70℃)で昆布を取り出す ※それ以上加熱すると昆布からヌメリやアクが出てきてしまうためです♪ ・最後に２周ほど鍋に酒を加えたら完成！ ※白身魚のしゃぶしゃぶの場合には酒は必要ないかと思いますが鰤はちょっと臭みのある魚なので今回は酒を回し入れてます♪ 『OP音源』 ↓beco様↓ https://youtu.be/FeoRdrlUkTw 本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#) TV、イベント出演その他仕事のご依頼は 『(株)キューブエンターテイメント マネジメント事業部』 まで 『アドレス』 info@cube-entertainment.co.jp 『リンク』 http://www.cube-entertainment.co.jp/ ↓↓お手紙・その他全てのお荷物はこちらまでお願い致します!!↓↓ 『宛先』 (株)キューブエンターテイメントマネジメント事業部 谷崎宛 『住所』 〒810-0001 福岡市中央区天神5-7-3福岡天神北ビル7階
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