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![[추석특집] 알타리김치 가장 맛있게 담그는 비법 공개합니다](https://i.ytimg.com/vi/kMuf-L3VgDQ/hqdefault.jpg)
[추석특집] 알타리김치 가장 맛있게 담그는 비법 공개합니다
- Published_at:2023-09-20
- Category:Howto & Style
- Channel:김대석 셰프TV
- tags: 김대석 김대석셰프 김대석쉐프 김대석셰프TV 김대석쉐프TV 김대석김치 김대석 김치 김대석레시피 김대석요리 김대석요리채널 요리채널 만드는법 간단요리 반찬 #Shorts #쇼츠 쇼츠 Shorts shorts 김대석 셰프의 집밥레시피 김대석셰프의 집밥레시피 김대석셰프의 집밥 레시피 김대석 셰프의 집밥 레시피 요리책 요리책 추천 요리책 모음 초롱무 초롱무김치 초롱무김치 담그는법 초롱무김치 담는법 초롱무김치 레시피 초롱무로 김치담그기 알타리김치 알타리김치 레시피 알타리김치 만들기 알타리김치 만드는법 알타리김치 담그기 알타리김치 담그는법 초롱무알타리김치 초롱무알타리김치 레시피 초롱무알타리김치 만들기 초롱무알타리김치 담그기 김대석 초롱무 김대석 알타리 김대석 초롱무김치 김대석 알타리김치 김대석 초롱무알타리김치
- description: 김대석 셰프의 32년 노하우를 공개합니다. 오늘은 초롱무김치 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ * 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) * 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 초롱무 2박스 (10kg) - 천일염 2컵 + 뉴슈가 1/2스푼 + 물 1컵 2. 대파 6대: 4cm 간격 썰기 - 멸치액젓 1/3컵으로 1시간 절이기 [믹서기에 갈 재료] 건고추 200g, 홍고추 7개, 새우젓 1컵, 멸치액젓 2/3컵, 생강 3톨, 사과 1개, 배 1/2개, 사골국물 300mL(1컵 반), 찬밥 1공기, 생수 1/2컵, 마늘 두줌(150g), 매실청 1/3컵 [나머지 재료] 고춧가루 1컵, 설탕 1스푼 소금 1스푼(최종 간맞추기) 📕 김대석 셰프의 집밥 레시피 📕 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 YES24 - https://me2.kr/bQqfM 교보문고 - https://me2.kr/NnEgm 인터파크 도서 - https://me2.kr/opJAo 알라딘 - https://me2.kr/WkZPR #김대석셰프 #알타리김치
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