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비빔국수만 수백번 삶아봤습니다! 비빔국수에 "이걸" 꼭 넣어보세요~! / 비빔국수 만들기, 비빔국수 양념, 비빔국수 황금레시피
- Published_at:2024-08-03
- Category:Howto & Style
- Channel:첫째아들
- tags: 비빔면 비빔국수 비빔국수 양념장 비빔국수 황금레시피 소면삶는법
- description: 안녕하세요 첫째아들입니다! 장마가 끝나고 엄청난 무더위가 찾아왔습니다! 그래서 오늘은 무더위를 싹 날려줄 시원한 비빔국수 준비해 봤습니다. 이번 주말 시원하게 비빔국수 만들어서 맛있게 드셔보세요! [재료 2인기준] 소면 200g (손으로 잡았을 때 500원 동전크기가 100g) 신김치 반컵 오이 반개 [양념장] 고추장 1숟가락 고운고춧가루 2숟가락 진간장 2숟가락 양조식초 2숟가락 간마늘 1숟가락 설탕 1숟가락 매실액 2숟가락 [후첨양념] 참기름 또는 들기름 넉넉히 깨 넉넉히 *핵심포인트* 1. 양념에 조미료나 설탕을 많이 사용하지 마세요. 시원한 맛이 많이 줄어들어요~! 2. 면 삶을 때 번거롭게 차가운 물을 세번 넣을 필요가 없습니다! 3. 면을 삶을 때 소금과 식초를 넣어보세요. 소면이 쫄면처럼 쫄깃해집니다! 4. 면을 양념에 비비기 바로전에 얼음물에서 헹궈주세요. 훨씬 쫄깃해집니다 채널에 가입하시면 영상제작에 큰 힘이됩니다! https://www.youtube.com/channel/UCGL-5gylJg3G7T7epVBnhtQ/join
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