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제철 햇마늘 장아찌에 이걸 넣으면 대박! 심장, 혈관건강에 좋은 김소형표 마늘장아찌의 꿀팁 대공개!
- Published_at:2021-06-01
- Category:Howto & Style
- Channel:김소형 채널H
- tags: 김소형 김소형원장 한의학 한방차 한방 본초 한의사 김소형한의사 동의보감 채널H chh 마늘장아찌h 햇마늘h 햇마늘장아찌h 마늘h
- description: 초여름 햇마늘을 1년 내내 즐기는 마늘장아찌를 만들어봅시다! 마늘의 열성을 보완하고 혈관청소부 마늘의 영양을 그대로 먹는 김소형 원장만의 꿀팁도 공개합니다! 재료: 햇마늘 반접 (깐마늘 2kg), [1컵=250ml 기준] 물 2컵, 식초 2컵, 설탕 2컵, 양조간장 반컵, 천일염 6T, 소주 3컵, 구기자 10~20g 1.마늘 껍질을 까고 꼭지는 남기고 깨끗이 씻어 물기를 말린다. 2.물 2컵, 설탕 2컵, 양조간장 반컵, 천일염 6T, 구기자 10-20g를 넣고 촛물을 끓인다. 3.촛물이 끓어오를 때 구기자 10-20g을 넣고 5분 정도 더 끓인다. 4.촛물을 한김 식힌 후 식초 2컵을 넣어준다. 5.열탕소독한 유리병에 마늘을 차곡차곡 담는다. 6.마늘 담은 병에 식힌 촛물과 소주 3컵을 부은 후 밀봉하고 그늘진 실온에 보관한다. 7.3-4일 후 촛물만 따라서 팔팔 끓이고, 식힌 후 마늘에 다시 부어준다. 8.밀봉 후 그늘지고 서늘한 곳에 보관한다. (냉장보관도 가능) ▶ 좀 더 알고 싶다면? 심장 혈관에 좋은 꿀마늘 만들기 https://youtu.be/sT5PNAdFkZA --------------------------------------------------------------------------------- ▶ 김소형 채널H 블로그 https://blog.naver.com/channel__h ▶ 김소형 채널H 포스트 https://post.naver.com/channel__h ▶ 김소형 채널H 인스타그램 https://www.instagram.com/oldmiko_dr.sh_/ --------------------------------------------------------------------------------- [알립니다] 1. 공공의 건강 정보를 나누는 공간이므로 개인적인 건강 및 질환 상담, 약물, 제품 추천 등 일부 질문에는 답변 드릴 수 없음을 양해해 주시기 바랍니다. 2. 진료 도중 틈틈이 답변을 작성하고 있습니다만, 모든 질문에 답변을 드리지 못해 안타깝습니다. 좀 오래 걸리더라도 답변해드릴 수 있는 항목에 대해서는 최대한 답변해드리려고 합니다. 3. 채널H를 사랑해주시는 많은 분들을 위해 욕설, 분란을 일으킬 수 있거나 선정적인 글 등 불쾌감을 유발하는 댓글은 삭제될 수 있습니다. * 채널H의 영상은 객관적 건강 정보와 관련 연구 결과를 토대로 기획, 제작되었으므로 보시는 분의 연령, 체질, 가족력, 기왕력 등 개인적 특성에 따라 정보의 적용이 달라질 수 있습니다. 개인에게 적용되는 구체적 정보는 건강 상태를 잘 알고 있는 주치의, 전문가와 상담으로 얻으실 수 있습니다.
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